Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi gilan
Benim salçada böyle beyazımsı bir görüntü oluştu. Normal mi?
|
Bu normal, küf değil. Bazen turşuda da oluşan beyazlıktan. Sakın dökmeyin.
Sevgili gilan, domatesler geçirilecek kıvama gelmiş, hemen geçirin. Beyazlıklar güneşletilince kendiliğinden yok olacaklar.
Küçük bir not: Domatesler süzüldüğünde tuz miktarında azalma olacağından, geçirilip güneşe konulduğunda tekrar tuz ilavesi yapılacak.