Malabar; yaklaşık 10 metreye kadar rahatlıkla boylanabilen sarılıcı tarzda bir tür ıspanak..Kırmızı ve yeşil olmak üzere 2 tipi var.Yeşil olanı daha geniş yapraklı.Hızlı büyüyen ,sorunsuz bir bitki.Fazla bir bakım istemiyor,kolay boylanıyor.Bir ağacın altına dikildiğinde, hızla ağacın tamamını kaplayabiliyor.
Sarılıcı olduğundan yapraklar ıspanak gibi toprakla fazla miktarda kirlenmiyor,yıkanıp yemeğe kullanılması bu açıdan daha rahat..
Pişirildiğinde, tadının aynen ıspanak gibi olduğu söyleniyor.(..Gözleme ve börekler için..)Ancak çiğ iken, daha çok jölemsi, bamya tarzı bir yapısının olduğunu yazıyor okuduğum makale..
Yaz aylarında yetiştiği için "Yaz Ispanağı" da diyebiliriz.Sarmaşık tarzı olduğundan "Asma Sarmaşık" diye de adlandırılabilir.."Seylan Ispanağı" olarak da biliniyor.
Zone 7b-8a-8b-9a-9b-10a-10b ve 11 de yetişebiliyor.
Zone 7b: to -14.9 °C
Zone 8a: to -12.2 °C
Zone 8b: to -9.4 °C
Zone 9a: to -6.6 °C
Zone 9b: to -3.8 °C
Zone 10a: to -1.1 °C
Zone 10b: to 1.7 °C
Zone 11: above 4.5 °C
Güneşte de,gölgede de yetişebiliyor...
Çiçekleri Mor veya Beyaz..
Tohumdan rahatça yetişebiliyor..Asma da kırılırsa kırılan kısım suya konduğunda çabuk kökleniyor..
Ancak tohumları ellerken eldiven kullanılması ,tahriş etmemesi açısından öneriliyor...Tohumları renk verdiğinden gıda boyası olarak da kullanılabiliyor..
Ekeli birkaç gün oldu.Gelişmelere bakacağız..İnşaallah çıkarlar..
Resimleri bu linkten görebilirsiniz..
http://i.parkseed.com/images/xxl/056...B7IQMwhWKDAwMA