Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TCM
Olayı küçümsemeyin lütfen. Kuru fasulye değil anlatılan; muhtemelen içerisinde meşe odunu olan kuzinenin üzerinde pişecek yemek. Öyle gaz alevinde elektrik sıcağında değil. Meşe odununun külünü, kokusunu içerisine alacak... Esas olay da güveçte pişmesi; yavaaaş yavaş, fıkırtıyı sonlara doğru hafiften duyacaksınız, ama kapağını kaldırıp kaldırıp içerisine bakmak yok, o zaman içerisine fazla koku alır, meşenin fazla kokusunu yemekte hissetmekte iyi olmaz. Birde tahta kaşıkla karıştırdın mı tamam.
|
Aynen dediğiniz gibi yapıyorum Sn. TCM harfi harfine, katılıyorum size, aslında yaptıklarımın fotoğraflarını koyacaktım ama, dedim ki şimdi herkesin canı çeker ne olur ne olmaz diye hep vazgeçtim, bundan sonra inşallah.