|
Kuru bibere ben de bayılırım. Ama benim kuru biber tarifi biraz farklı. Baştan kuru biberi haşlıyoruz. Sonra tencereye zeytinyağı koyup ona bir yemek kaşığı kadar un katıp kavurarak haşlanan biberleri ekliyor ve çok az su ilave ederek beş dakika kadar bu şekilde pişiriyoruz. Sonra da sarımsaklı yoğurt eşliğinde afiyetle yiyoruz. Tavsiye ederim Sevgili SDurul.
|