Memet, küf konusunda biraz daha bilgi verebilir misiniz? Ekstra oluşabilecek mayaların zararları ne olabilir? Ben bazen 3 ay boyunca buzdolabında süt içerisinde tutuğum kefirin üzerinde beyaz renkli (muhtemelen küf
)olduğunu gördüm. Bununla yapılan kefirin tadında bir değişiklik gözlemlemedim.
Ayrıca su ve süt kefiri diye iki tür kefir olduğunu okumuştum bununla ilgili bilgisi olan varsa yazabilirler mi?