Geçirilen salça.
Kalanlar.
Çekirdek sayısını en aza indirmek için iki kez kevgirden geçiriyorum. İkinci geçirimden geriye kalanlar.
Doğranan, geçen. Suyu süzülüp, kabuğu çekirdeği ayrılınca bu kadar kalıyor.
Eve götürülüp güneşte bekletilip olmuş salça. Kaynamış salçaya göre rengi çok daha güzel.
