|
Zor bulunur diye düşünüyordum ama internette pek çok tarifi varmış oysa. Benim bulduklarım içerisinde en basit olanı şuydu:
Kuşburnu Sirkesi tarifinin malzemeleri
2 su bardak kuşburnu
1,5 litre su
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı sirke
Kuşburnu Sirkesi tarifinin yapılışı
Tencereye ezdiğimiz ve çekirdekleri ile kusburnuları koyun ve üzerine 1 litre su koyup kaynatın. Soğuttuğunuz kuşburnuyu büyük bir cam kavanoza alın. Üzerine kalan suyu koyun. Sirke ve tuz katıp tahta kaşıkla karıştırın. Bir ay içinde sirkeniz hazır. Mutlaka her gün tahta kaşıkla karıştırın. Afiyet olsun.
|