Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi musculus
% 50 bile yağ oranı olmayan fernor için umarım ilerde pazar sorunu yaşamazsınız.
|
Sayın musculus, Fernor çeşidinin aroması gayet güzel ve oldukça lezzetli. Ben yağ oranında bir eksiklik farketmedim. İçi de piyasadaki bir çok çeşide göre daha açık sarı. Kuruyemişçilerin iç olarak ilk tercihleri arasında Fernor, Franquette ve Fernette gibi çeşitlerin olduğunu da biliyorum.
Mükemmel çeşit diye bir şey olmadığına göre, o çeşit şöyle bu çeşit böyle demek biraz havada kalıyor. Çok meşhur olan Chandler çeşidinde de iç meyve büzüşme sorunu var. Ya da Pedro çeşidi irili ufaklı yaptığı için kalibrasyona gelmiyor vs..
Özellikle test ettiğim için iyi biliyorum, dışarıdan gelen cevizlerde kesinlikle ülkemizde yetişen cevizlerin aroması ve beyazlığı yok. Ülkemizde yetişen bir Chandler, Kaliforniyadan gelen bir chandlerdan çok daha lezzetli. İsterseniz deneyin.