Gecen haftalardan biraz restoran hasadi:
Yukardaki resimde gozuken (uzun, silindirik olanlar) atalik Hollanda pancari (Cylindra), restoran icin ana pancar cesidi olacak. Haslandiktan sonra, iki yanindan tutup hafifce cekildiginde butun kabuk kendiliginden elinizde kaliyor; ozellikle bundan dolayi restoran icin ekmistim. Sef Seymour, gecenlerde baska ureticilerden en son aldigi pancarlari soyarken cok zorlandigindan sikayet ediyordu (o batinda bir sorun olmali; bir de aldigi cesitlerden birisi sari kokluymus, onlarin kabugu genelde kolayca cikmaz). Bu cesidi lezzet acisindan da en tepede bir yerlere koyabilirim.
Cylindra'nin daha yakindan bir resmi:
Birkac hasat resmi daha:
