|
Bana da Kayseri'de annemin kuzeninden gelir bazan Güler abla, vakumlanmış tertemiz paketlenmiş. Bir kaşığa şöyle 20 tane sığan leblebi kadarlardan... Bunu yapanlar insan değil diyip yeriz. El işi hamur işleri yapan bir yeri var, ev hanımları çalışıyorlar. Su böreğinden erişteye, mantıdan ev kesmesi şehriyeye kadar misler gibi yapıyorlar.
15 gündür buğday ve süt ürünlerini kestiğim için pek mantı makarna yapmıyorum. Merak eden varsa, 15 gündür sıfır geniz akıntısı, burun tıkanıklığı üstelik 1,5 kg verdim. Hiçbir şekilde zorlanmıyorum.
Bugünkü menüde dünden artan çoban yemeğine ek olarak yeni bir çorba (bir kazan çorba bitti!). isyan bayrağını çeken oğlana makarna, ve de zeytinyağlı pırasa düşünüyorum.
|