Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Ozlem A
Mayalama isini hızlandırmak için ilave ediliyor. Ekşi mayayı kullanılır hale getirmek için en az 5-6 gün boyunca her gün ilgilenerek ön hazırlık yapmak gerek. Sonra aynı şekilde günlük olarak besleyerek yaşatmak lazım. Pakmaya takviyesi ile isler daha pratiklesiyor yani.
|
O zaman hiç ekşi maya ya da hamur kullanılmasın.
Beni sarmadı bu iş.