[Kiraz]

Orijinal Mesaj Sahibi Ozlem A

Ekşi maya ile yapılmış ekmek ve gluten entoleransı hakkında ilgi çekici bir makale.

Beslenmebulteni.com – Ekşi mayalı ekmek çölyak ve gluten entoleransı olan hastalara çare olabilir

Yukarıda verdiğim tarifle yaptığım ekmeğin de fotoğrafı ile beraber konuyu canlandırmak istedim.

Yazı ilgimi çekti. Uzun yıllar yaşadığım şişkinlikler bir senedir yok oldu. İyileşmenin farkındaydım ama ekmeğe, tuza, tarhanaya,... neye bağlayacağımı bilememiştim, sorunlar yok olduğu için test yaptırmaktan da vazgeçmiştim. Belki de ekşi mayalı ekmek sayesinde iyi hissediyorum Elim de düzenim de alıştı, aksatmadan yapmaya devam ediyorum.

Kabak çekirdekli