Bu konuda bir nokta da satış fiyatı maliyete göre oluşur.
Aslında bu işle uğraşan herkesin önce maliyet hesabı yapması lazım. Ceviz 7 yaşına geldiğinde benim yıllık giderim ne kadar olacak.
Alttaki linkte 2007 yılına ait ciddi bir maliyet raporu var. Maliyet tutarları bizden biraz farklı olabilir ama maliyet kalemlerimiz çoğunlukla aynıdır.
http://cetehama.ucanr.edu/files/23089.pdf
Burda işletmenin büyüklüğü ve tipi önem kazanıyor.
eğer aile tarımı yaparsanız sıkıntı yok.
Büyük işletme iseniz ( birim maliyetler düşük olacağı için yine problem yok )
Orta çaplı bir işletme iseniz ( İşi siz değilde başkaları yapıyorsa. Maliyet konusunda sıkıntı oluşabilir )