[bahcedenn]

• Bitki türü: Sebze
• Bitki ömrü: Tek yıllık
• Tohum Türü: Biber, Capsicum annuum
• Tohum çeşit adı: Thai Acı Biber
• Tohum kaç yıldır sizdedir: 2
• Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Istanbul
• Tohumun kökeni: Uzak Doğu
• Tohumun geldiği yer: 2012-2013 agaçlar.net Tohum Takas Etkinliği – Sn. MeyveliTepe
• Kullanılan gübreler:
• Kullanılan ilaçlar: -
• Hasat yıl ve ayı: 2013-2014 Ağustos - Eylül
• Yetistirme zorlugu derecesi: Kolay
• Bitki tipi ve gelişim durumu: Diğer biber çeşitleriyle benzer şekilde yetiştirilir. Başka biberlerden olabildiğince uzakta yetiştirilmeli. Saksıda da yetiştirilebilir. Tarla ve bahçe yetiştiriciliğine uygundur. Çok fazla ilgi istemez. Az fakat sık sulama ister. Yerini sevdiğinde ve güzel bakım yapıldığında 50 cm den fazla yüksekliğe ulaşan bitkinin çok güzel dallanma ve meyve tutumu yaptığı görülmektedir.
  
  Çok acı ve lezzetli bir çeşittir. Biber kesildiğinde elle veya vücudun başka bir yeriyle temas etmemelidir. Doğrudan doğruya tüketilmemeli, acı yemeklere küçük parçalar halinde ilave edilebileceği gibi başka acı olmayan biberlerle seyreltilerek hazırlanacak acı sos şeklinde kullanılabilir. Sos hazırlanıp kavanozlarda yıl boyunca saklanabilir. Çok acı severler bu biberi turşu olarak ta değerlendirebilirler.
  
  
• Çeşidin Hikayesi: Thai Dragon çeşidinden MeyveliTepe'de dehibridize edilerek stabil hale getirildiği bir çeşittir.
  
  Dehibridize sürecinde 3 yıl içinde üç farklı bibere açınım göstermiş ve seleksiyon ile meyve tadı en acı, bitkisi en iyi gelişen, meyve oluşumu tipik olanlar tohumluk olarak seçilerek bu güne getirilmiştir. Açınım sırasında hiç acı olmayan bir çeşide de rastlanmıştır.
  
  Acılık değerinin 100 bin scoville üzerinde olduğu tahmin edilmektedir.
  
  
  
  
  
  Hibirtlenmemesi için balkonumda 15 lt lik saksılarda yetiştirdiğim Thai Acı Biberlerin ne kadar verimli olduğu resimlerde de görülmektedir.