Zengin omega 3 ve lif kaynağı olmasının yanısıra chia tohumlarının jelleşme özelliği olması hafif tatlılar ve içeceklere ilginç tat vermede ve glutensiz tahıllar ile ekmek
vb. pişirmek için kullanılabiliyor.
Ben beyaz ve siyah renklilerini denedim. Tat olarak çok fark yok. Hindistan cevizi sütü ve chia ile bir tür vegan muhallebi yapıyorum, bulabilenlere tavsiye ederim, şaşırtıcı derecede güzel bir tat.
Meksika ve özellikle de Avustralya'da yetişmiş organik olanlardan kiloluk ambalajla alıyorum, böylece daha uygun fiyata geliyor. Yetiştirmenin İstanbul ikliminde zor olduğunu tahmin ediyordum, sayın Meyvelitepe'nin yorumu teyit etmiş oldu.