Hıyarda ipe alma genelde boğaz doldurma işleminden sonra 3-4 gün içinde yapılması gerekir. Eğer geç kalınırsa boğazın alt kısmından çıkan yeni kökler zarar görür ve bitkinin gelişimi etkilenir.
Bitki sayısı çok olduğu için ben alt sıraya da ip çekip ipe almalarını buraya bağlıyorum.
Alt ipe dümcük atıldıktan sonra boğazın yani ilk yaprakların üstündeki boğumdan dolama işlemine başlanır. Bitkinin yapraları bir elle tutulup ip bogumun ortasından ip döndürülür. Bu işlem haftada 1 veya 2 kere yapılır.
