|
San marzano çeşidi, pazarda satılan plum tabir edilen domateslerden de farklıdır. Sap kısmında dikkate değer bir beyaz sert bölüm yok. Kaynar suda 5-10 saniye şoklanınca kabuğu 1-2 hamlede çıkar, sadece 2-3 parçaya bölünüp tencereye atılması kafidir.
|