Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe
Hamuru pişirmek, kesilecek kıvama getirmek üzere kurutmak anlamında galiba, doğru mu?
|
Evet, sağa sola serip de kurutulabilir ama zaman gerekiyor. Su buharı üzerine kapatılan bir tepsi ile iş çabuklaştırılıyor. Hamur daha kolay kesilebilecek kıvama geliyor.