View Single Post
Eski 05-04-2013, 08:49   #29
Salim Ergin
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 04-04-2013
Şehir: Antalya
Mesajlar: 1
Bağlarda Budama

Sayın aykutalp, gerek sofralık gerekse de şaraplık olsun bütün asma fidanlarının sağlıklı gelişebilmesi ve bol ürün vermesi için budanması gereklidir. Asmada gözler uyanmadan yapılan (Bu iklime bağlı olarak her bölgeye göre değiştiği için yılın herhangi bir peryodunu belirtmek yerine böyle bir ifadeyi kullanmak gerekiyor.) bu budama türüne kış budaması deniyor. Kış budaması da sofralık ya da şaraplık değil de çekirdeksiz ve çekirdekli üzüm türlerinde farklı uygulanıyor. Şöyle ki çekirdeksiz üzümlerde ilk bir kaç göz verim gözü olmadığı için bırakılan göz sayısı 7-8 civarında (Buna uzun budama adı veriliyor.), çekirdekli üzüm türlerinde ise 2-3 şeklinde (Kısa budama) uygulanıyor. Yine örneğin Ege Bölgemizin Sultani çeşidi gibi çekirdeksiz üzüm türlerinde karışık budama adı verilen hem uzun hem de kısa budanan çubuklar içeren bir diğer budama şekli var ki bunda da amaç kısa çubuklardan bir sonraki yıl verim almaya imkan tanıyacak şekilde uzun budanacak çubuklar elde etmek. (Kısa ve uzun budanan bu çubuklara ilgili yöremizde sırasıyla "ırgat" ve "bayrak" adları veriliyor.)
Diğer konuya gelince, ben Tekirdağ kökenli ve fakat uzun süredir Antalya'da yaşamakta olan biriyim ve Antalya'da 1,5 dönüm bir arazi üzerinde hobi amaçlı zeytin, değişik meyveler ve 6-7 çeşit sofralık çekirdekli üzüm yetiştiriyorum. Trakya bölgesinde de bağlarımız eskiden (gerçi halihazırda da bağların çoğu bu şekildedir.) sizin belirttiğiniz gibiydi. Biz bu şekildeki her asma fidanını "kütük", "omca" gibi isimlerle adlandırır, çardaklara sarılmış fidanlara ise "asma" derdik. Hobi amaçlı da olsa, bir yetiştirici olarak ister istemez konu hakkında bilgi sahibi olmak adına yaptığım araştırmalarda daha sonra öğrendim ki bunlar asma fidanının tele sardırma, omca, çardağa alma gibi değişik terbiye sistemleri. Modern bağcılıkta birim alandan daha çok ve kaliteli ürün almak adına son yıllarda genelde tele sardırma ve çardak tipi terbiye sistemleri uygulanıyor ki gerek bu konulara gerekse de asma ve bağla ilgili merak ettiğiniz her tür bilgiye internet üzerinden ulaşmanız mümkün. "utube'" ta bu konularla ilgili çok güzel videolar da mevcut. Umarım sorunlarınıza faydalı bir açıklama getirebilmişimdir. Sağlıcakla kalın.

Salim Ergin Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön