Sirke anası oluşmamasının sebebi yeterli ısı olmamasından ve hava almamasından kaynaklanabilir. tadına ve kokusuna bakın. Eğer tadı elma suyu gibi ise hava almamıştır ve ısı da yeterlideğildir. tadı şaraba benziyorsa ısı yeterli ama hava almamış demektir.
|