|
Fırında kabak tarifi Sayın Sarin'in isteği üzerine
Malzemeler:
1 kilo kabak
2 baş soğan
4 tane domates
4 tane sivri biber
1 kase yoğurt üzeri için
arzuya göre dere otu ve kırmızı pul biber ve 3 kaşık sıvıyağ .
YAPILIŞI:
Kabaklar yıkanır,ince ,ince dilimlenir,Domates,soğan,biber doğranır,tuz ilave edilerek harmanlanır,fırın tepsisine konur.
Önceden ısıtılmış fırında arada bir hafif karıştırarak 45dk pişirilir,tabaklara alınır ,üzerine yoğurt,kokusu rahatsız etmezse yoğurta sarımsak koyabilirsiniz,yoğurtun üzerine dereotu ve kırmızı pul biber serperek servis yapılır,Afiyet olsun
|