Yani bana sorarsanız kompostunuza kuru bakliyat katacak kadar zengin olmamanız lazım
Aşağıdaki besin değerlerine bakarsanız herhangi bir yeşil maddeye göre çok daha fazla protein (azot) içerdiğini görebilirsiniz
Adı.............:
Barbunya
Ağırlık gr....: 100
Protein......: 22,9
Karbonhidrat: 63
Yağ…........: 1,2
Adı.............:
Nohut
Ağırlık gr....: 100
Protein......: 20,5
Karbonhidrat: 61
Yağ…........: 4,8
Adı.............:
Ispanak
Ağırlık gr....: 100
Protein......: 3,2
Karbonhidrat: 4,3
Yağ…........: 0,3
Kolestrol...: -
Kalori….....: 26
marul: 14 kalori; 0,9 gr. protein; 2,9 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,9 gr. yağ;