Biz egeliler bu konuda oldukça şanslı olmamıza rağmen yeni nesil gençlerden gördüğüm kadarıyla fast food çılgınlığı giderek artmakta. Açıkçası İzmir'de son zamanlarda fast food ve kebab dönercilere karşı balık pişiricileri çoğalıyor.
Yağda kızartılmış herhangi bir şeyi yemek yeterince sağlıksız zaten. Bunun yerine suda kızartmayı deneyebilirsiniz patatesi, patlıcanı, biberi
Üstüne de rendelenmiş domates - zeytinyağı karışımı süper olur
Çoğunlukla zeytinyağını köye giden birileri olursa oradan alıp geliyor. İzmir çevresinde herhangi bir köyden çok güzel zeytinyağı bulunuyor. Ege'de oturmayanlar için önerim ise (Umarım reklama girmez) kesinlikle Tariş'in zeytinyağları.
Yemek tarzı konusunda referans olarak Akdeniz mutfağını alırsanız kesinlikle sağlığınızdan ödün vermezsiniz