Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi hepgül
Tarhana otu nereden bulunur?
|
Bu ot, burada sürülmüş tarlalarda olur, kendiliğinden çıkar. Yöresel adı da çörtük otudur. Yoğun bir aroması olduğu için her damak tadına hitap etmeyebilir.Biz tarhanada hiç kullanmadık; turşularda kullanılıyoruz. Tohum oluşturup oluşturmadığına hiç dikkat etmedim doğrusu.