Sayın
Nuri Murvet,
öncelikle size ve maharetli eşinize saygılar.
Tatar mutfağı her daim ilgimi çekmiştir. Belkide bizim Balkan mutfağına olan ciddi benzerliği sebebiyle, pek çok tarifini uygulama fırsatı buldum. Cantık, çiğ börek, mantı, pişi ( diğer adıyla kıygaşa
) köbete... kirde de sırada. Keşke daha fazla uygulansa ve bizler de tecrübelere ulaşma fırsatı bulabilsek...
İlgilenenler için kaynak niteliğinde bir link önermek istiyorum son olarak. İçeriğinde 100 den fazla Tatar ve Kırım Yemeği tarifi mevcut. Bu mükemmel mutfağı tanımak tatmak herkesin hakkıdır
TATAR YEMEKLERİ
Sağlıcakla...