telato / bahçe

[eneskrky]

telat abim şahane emeğine sağlık harika bakmışsın
Bol ürünü bi sezon diliyorum )

[telato]

Çok teşekkür ederim enesciğim, bende aynı iyi dilekleri senin bahçen için diliyorum...

[telato]

Çarliston biberlerde de istediğim verime ulaştım

[telato]

Masa örtüm ile uyumlu

[telato]

Black Vernissage Domates (Siyah Domates)

[telato]

Balkabaklarım 93. gününde... 6 tanesi belli bir olgunluğa ulaştı, bunun 3 tanesi yukarıda ulaşılması zor yerde benden uzakta free takılıyor

[telato]

Yakındakiler ise artık meyvesini taşıyamaz düşüncesiyle file ile desteklendi...

[salih66]

Orijinal Mesaj Sahibi telato

Eklenti 568042

Black Vernissage Domates (Siyah Domates)

Domatesleriniz maşallah çok güzel görünüyor,seneye bende sırk cinsi ekecegim.

[telato]

Karpuzlarda son durum...

[telato]

Orijinal Mesaj Sahibi salih66

Domatesleriniz maşallah çok güzel görünüyor,seneye bende sırk cinsi ekecegim.

Teşekkür ederim Sayın Salih66; Sırık domateslerin koltuk alma gibi bir derdi olsada benim için vazgeçilmezdir Size şimdiden hayırlı olsun..

[telato]

Şimdi file ile karpuzuda destek altına aldım, ne kadar komik oldu böyle ikide bir gidip gelip bakıyorum gülüyorum...
Sizcede komik değil mi?

[Laleci_03]

karpuza bak ya, adam(karpuz) resmen tatil yapıyor, uzanmış hamağına ooh gel keyfim gel kabaklar da öyle tabii ama bir gün afiyetle yeneceklerinden habersizler zavallılar

[telato]

Kaçınılmaz Son

[telato]

Black Vernissage Domates



Ancon Domates



Rio Grande Domates

[telato]

Büyük Turuncu Domates



Keçi Memesi Domates



Çanakkale Domates



Kırmızı Armut Domates

[YeniGine]

Maşallah Maşallah sayın telato; zaten bahçe hazırlığı yaptığınız dönemde ürünlerinizin gayet güzel olacağı belliydi; emeklerinize, gönlünüze sağlık.

[melis inanc]

çok lezzetli görünüyorlar güzel salata olur bu ürünlerden :-)

[Muda]

Orijinal Mesaj Sahibi telato

Uzun kabakların boyu 45 cm'i buldu...

Eklenti 567585

Eklenti 567586

Eklenti 567587

Her şey çok güzel olmuş. Tohumları ilk gönderdiğimde ürün verip veremeyeceğini düşünüyordunuz. Şu anda bizdekilerden ve çoğu arkadaştan açık ara öndesiniz. Arkadaşımın çimlendirip verdiği iki kök uzun kabak olmasa bu yıl belki de hiç dikemeyecektim. Onlar şu anda çiçekteler. Gübre ve su ile oldukça iyi bir gelişim gösteriyorlar.

Yemek tariflerini paylaşım sayfamda var idi. En güzel tarafı taze olarak, kurutarak veya konserve olarak kullanılabiliyor olması. Bir yandan toplamaya başlarsanız yerine yeni kabaklar olgunlaşmaya başlarlar. Tohum aldığımız kabak 80 -85 cm civarında idi. Bu yıl çıkanlar daha verimli görünüyorlar.

Muda

[telato]

Sayın Muda'nın yazısından mı etkilendim ne oldum... Bugün işe gitmeden önce uzun kabağı hasat etmeye karar verdim, meğersem ablam ve
eniştemde uzun kabaktan yemek yapmaya meraklıymış, biz yaparız dediler, eniştem antepli, akşamleyin antep usulü uzun kabak yemeği beni bekliyor,
ben işe gidiyorum hoşçakalın.

[melis inanc]

hayırlı işler:-)

[telato]

Yaz ayları için ideal hafif bir yemek olmuş, yalnız antep usulü olduğu için ekşi ve sarımsaklı...

Orijinal Mesaj Sahibi melis inanc

çok lezzetli görünüyorlar güzel salata olur bu ürünlerden :-)

Sayın Melis inanc elbette sizide unutmadım, bu çoban salatası sizin için

[TCM]

Topan patlıcanları közde iyice pişirip içini çoban salatanın içerisine katıp zeytinyağı ekleyin biraz. Mükemmel oluyor.

[telato]

Evet Sayın TCM; salatanın içinde közlenmiş patlıcan çok iyi oluyor, yalnız topan patlıcanım yok, aslında tembellik ettim, tohumla uğraşmayıp pazardan
fidesinden aldım ve alınan fidelerden pala patlıcan çıktı, bu patlıcanda aynı işlemi görür sanırım...



Pala Patlıcan



Ancon Domates



Sayın Dongyul'un bahçesindekiler hıyarlar neydi öyle maşallah bunlar o kadar olmasada 25-35cm boylarında meyve veriyor. Bunada şükretmek lazım...

[Sûz-i Dilârâ]

Maşallah.

Emek zamanı geçti şimdi yemek zamanı

Baştan beri bahçenizi takip eden biri olarak ananızın ak sütü gibi helâldir o sebzeler size diyorum.

Hatırlar mısınız birkaç sayfa önce, yoldan geçenlerin sizin çalışmalarınızı izlediklerini ve sorular sorduklarını söylemiştiniz. Bu kadar çalışmaya rağmen ürün alamazsam bu insanlar lâf ederler demiştiniz. Şimdi gördüğümüz üzere emek verilip de sonuç alınamaması imkânsız.

Aşık Veysel'in de dediği gibi:

...

Nice güzellere bağlandım kaldım
Ne bir vefa gördüm ne fayda buldum
Her türlü isteğim topraktan aldım
Benim sadık yarim kara topraktır..

Koyun verdi, kuzu verdi, süt verdi
Yemek verdi, ekmek verdi, et verdi
Kazma ile döğmeyince kıt verdi
Benim sadık yarim kara topraktır..

Adem'den bu deme neslim getirdi
Bana türlü türlü meyve yetirdi
Her gün beni tepesinde götürdü
Benim sadık yarim kara topraktır..

Karnın yardım kazmayınan belinen
Yüzün yırttım tırnağınan elinen
Yine beni karşıladı gülünen
Benim sadık yarim kara topraktır..

İşkence yaptıkça bana gülerdi
Bunda yalan yoktur herkes de gördü
Bir çekirdek verdim dört bostan verdi
Benim sadık yarim kara topraktır

...

Eh ben de artık size bir fotoğraf gönderiyorum, bu size söz verdiğim biber turşusu, köye gittiğimizde biberler olmamıştı daha, gelene kadar çıksa bari diye dua ede ede gelirken küçük bir kavanozu dolduracak kadar toplayabildim. Gönderim zamanına kadar buzdolabında bekleyecek. Bu biberlerde hiç tarım ilacı kullanılmadı, içiniz rahat tüketebilirsiniz.

[dongyul]

Telat abi bahçenin maşallağı var. Salatalıklar tam benim istediğim gibi onlar kartlaşmış deniyor burada ama ben çok seviyorum tatları daha güzel oluyor. Size Japon salatalığının tohumundan göndereceğim seneye yarış yaparız^^

[birnefestoprak]

Enisteniz Antepli olduguna gore, Haylan Kabagi icin yorede kullanilan tarifin aynisini uygulamis olmalilar (sorarsaniz cok sevinirim). Bir de tum tarifi yazabilir misiniz lutfen?

Orijinal Mesaj Sahibi telato

Eklenti 569164

Yaz ayları için ideal hafif bir yemek olmuş, yalnız antep usulü olduğu için ekşi ve sarımsaklı...







Eklenti 569165

Sayın Melis inanc elbette sizide unutmadım, bu çoban salatası sizin için

[ibrahimes]

MaşAllah gerçekten tertip düzeninize hayran kaldım. Biz de babamla bu sene köyde bahçemize ilk adımları attık. Yavaş yavaş sizlerden öğrendiklerimle güzel bahçemizi ortaya çıkaracağız inşAllah...

[telato]

Maşallah.

Emek zamanı geçti şimdi yemek zamanı

Baştan beri bahçenizi takip eden biri olarak ananızın ak sütü gibi helâldir o sebzeler size diyorum.

Hatırlar mısınız birkaç sayfa önce, yoldan geçenlerin sizin çalışmalarınızı izlediklerini ve sorular sorduklarını söylemiştiniz. Bu kadar çalışmaya rağmen ürün alamazsam bu insanlar lâf ederler demiştiniz. Şimdi gördüğümüz üzere emek verilip de sonuç alınamaması imkânsız.

Aşık Veysel'in de dediği gibi: .... .... .... kara toprak

Eh ben de artık size bir fotoğraf gönderiyorum, bu size söz verdiğim biber turşusu, köye gittiğimizde biberler olmamıştı daha, gelene kadar çıksa bari diye dua ede ede gelirken küçük bir kavanozu dolduracak kadar toplayabildim. Gönderim zamanına kadar buzdolabında bekleyecek. Bu biberlerde hiç tarım ilacı kullanılmadı, içiniz rahat tüketebilirsiniz.

Sayın Sûz-i Dilârâ; Övgü dolu sözlerinize çok teşekkür ederim. İnsanın bu hoş yorgunluk sonrası topraktan gelen bu armağanlar karşısında sevinmemesi imkansız, ilk başta
endişelerim olmadı değil, ama beni utandırmadı bahçem. Aşık Veyselin Kara Toprak şiiride tam uymuş mesajınıza, çok severim toprak ve emek konusunu bu kadar
yalın ve güzel anlatan şiir azdır.
Turşumun fotoğrafını gördüm hasretle bekliyorum. Şaka bir yana ellerinize sağlık, eminim çok güzeldir.

Telat abi bahçenin maşallağı var. Salatalıklar tam benim istediğim gibi onlar kartlaşmış deniyor burada ama ben çok seviyorum tatları daha güzel oluyor. Size Japon salatalığının tohumundan göndereceğim seneye yarış yaparız^^

Sayın Dongyul; Aslında hıyarlar istemeyerek ama birazda bilerek kartlaştı, Çünkü yiğenlerimin gelmesini bekledi, onlar dalından kopartarak yemesini
heves ediyorlar, tatları fena değidi çok çekirdeklenmemişler.

Enisteniz Antepli olduguna gore, Haylan Kabagi icin yorede kullanilan tarifin aynisini uygulamis olmalilar (sorarsaniz cok sevinirim). Bir de tum tarifi yazabilir misiniz lutfen?

Sayın BirNefesToprak; Ben tariften tam emin değilim, eniştem yakında oturmuyor, bir dahaki gelişinde tarifi sizin için alacağıma emin olabilirsiniz

MaşAllah gerçekten tertip düzeninize hayran kaldım. Biz de babamla bu sene köyde bahçemize ilk adımları attık. Yavaş yavaş sizlerden öğrendiklerimle güzel bahçemizi ortaya çıkaracağız inşAllah...

Sayın İbrahimes; İyi dilekleriniz için teşekkür ederim. Bir doğa sever arkadaş tavsiyesi isterseniz, tertip ve düzenin gerçekten çok önemli olduğunu
bir plan dahilinde hareket edilmesi gerektiğini söyleyebilirim.
İnanırmısınız ben bahçemde kağıt kalemle dolaşıyorum

[TCM]

@telato, topan yuvarlak patlıcanı közün içine yatırıyoruz, dış katman yanıp içteki etli kısım piştiğinde kaşıkla alıp salataya katıyoruz. Bu sebeple diğer patlıcanlarda ince olduğu ve içli kısmı yanacağı için bu işlemi zor uygulayabilirsiniz. Bunu elektrikli ocaklarda, tavada da yapabilirsiniz ancak meşe odununun kokusu, külünün tadı olursa daha bir güzel olur.

[telato]

Sayın TCM; yaptığınız açıklamadan sonra bende topan patlıcanla daha iyi olacağını kanısına vardım ve inanın ki, çok canım çekti Şimdi bii koşuda gidip alıcamyapıcam