Kerkenez / bahçe

[kerkenez]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Yukarda resmini gösterdiğiniz Speckled Roman'ın üreticisi, bugün kurulu bulunan en köklü tohum koruma derneklerinden biri olan Seed Savers Exchange (SSE)'in sarımsak danışmanlığını da yapan John Swenson'dır. Aslen avukattır. Bugün ticari dolaşımda yüzlerce sarımsak çeşidi varsa, Swenson'ın sayesindedir.
Aşağıdaki resmi geçtiğimiz ay (Temmuz 2016) SSE'nin yıllık konferansında çektim. Solda oturan John Swenson, 87 yaşında. Çeşitli sağlık sorunlarına rağmen, 6 saatlik yolu arabasıyla tek başına katederek her sene konferansın yapıldığı dernek çiftliğine geliyor. Sağda oturan da yine çok önemli bir tohum koruyucusu olan Jim Henry. Jim de müteahhittir.

Helal olsun amcama. Kesin telefondan domates, biber resimlerine bakıyorlar.

[kerkenez]

Aslında bu hafta paylaşacak pek bir şey yok. Biraz daha brokoli, karnabahar, kırmızı lahana ve marul fidesi dikildi. İlk parti ıspanak, roka ve turp tohumları ekildi.

Domates hastalıkları devam ediyor bu haftada 7 kök söküldü toplam 20 köke falan ulaştık.

Arada sırada bazı patlıcanlar böyle garip şekilde meyveler veriyor. Sebebi nedir acaba? Genetik bozukluk mu, hastalık mı yoksa mineral eksikliği mi bilemedim.



Şimdi ilk bakışta muhtemelen çok anlamsız gözükecek bir resim paylaşacağım.



Konuyu takip edenler belki hatırlayacaktır, semizotlarını söküp malçlamada kullanmıştım. Burada geçen hafta söktüğüm salatalıklar ekiliydi ve bir buçuk ay kadar önce malçlamıştım. Ispanakları ekmek için malçları kaldırdım ve sonuç. Neredeyse sıfıra yakın ot, altında yaşayan bilumum börtü böcek ve nispeten daha yumuşak bir toprak. Orta uzun vadede toprağın özelliklerini düzeltme adına kesinlikle başarılı bir yöntem.

Tatil vakti geldi çattı, biraz ara vereceğim, üç hafta yazlığı gidemeyeceğim bakalım gidince nasıl bir bahçe ile karşılaşacağım?

[kerkenez]

Üç haftalık aradan sonra gittiğimde bahçe genelinin fena olmadığını gördüm. Düşündüğümün aksine oldukça fazla domates olgunlaşmış. Bayram boyunca misafirlerimizle bize yetti hatta bir miktar evlere bile götürecek kadar arttı. Biberler ve patlıcanlardan da bol bol hasat etme imkanı bulduk.





Bu yıl mısırlar düşündüğüm gibi olmadı. Kızılderililerin üç kız kardeş uygulamasını denedim ancak mısırları fazla sık diktiğimden ne fasulyeler oldu ne de mısırlardan verim elde edebildi. Altına ektiğim 2 kök balkabağı ise işgal ettiği yerlere oranlara sadece 1 adet orta boy kabak verdi.





Mısırların sapları ayrıldı kuruyunca parçalanacak, meyveleri ise tavuk yemi olarak komşuya verildi.

[kerkenez]

Sayın Taşlıbahçe' den gelen Tatar karpuzu en sonunda ilk meyvesini tuttu. Yolda bir tane daha var.



Yavaş yavaş pancarları sökmeye başladım. Haşlayıp salataya koyduk, salatada yaprak halini kullanmak daha hoşuma gitti.



Kış dikimlerine devam. Ekstra azot sağlamak adına bayatlamış kahve yatağına brüksel lahanası dikiyorum.



Kışlık demişken lahana kelebekleri de piyasaya çıkmış, afiyetle brokoli yaprağı yiyen tırtıllar. Bu aşamada elle temizlemek yeterli oldu.

[kerkenez]

Şeker bayramında yaptığım kompostu bu bayram çıkartıp yaydım. İkinci denemede yapmayı başardım, şimdilik az ama ileride miktarı ciddi oranda arttırmayı hedefliyorum.



Geçen yıl çok aradığım ama geç kaldığım için bulamadığım samanları bu yıl erkenden temin ettim. 10 balya saman ve gübreler. Zaman içinde lazanya malçlama yapmakta kullanılacak.

[kerkenez]

Geçtiğimiz yıl oldukça sert bir forma ve verimsiz bir hale gelen toprağı artık işlemeden ekmeye karar vermiştim tabi bunu yapmak için toprağı da uygun forma getirmek gerekiyordu. Bunun için lazanya malçlama yapacaktım ancak saman bulamadığım için geçen yıl kalmıştı. Onun yerine sonbaharda bulabildiğim malzemeleri döküp toprağı belleyip bırakmıştım ve ilkbaharda tekrar belleme yapmadan sadece fide ekimi gerçekleştirmiştim. Sonuçlara baktığımda bu yıl daha iyi verim aldım ancak hala yetersiz. Bu sonbahar tarlanın yaklaşık üçte ikisini seneye de kalan kısmını lazanya malçlama ile tamamen toprağı işlemeden ekime uygun hale getirmeyi hedefliyorum.

Öncelikle toprağa bir miktar klinoptolit ve leonardit döktüm.



Otları baskılamak için biriktirdiğim gazeteleri serip üzerlerini suladım.



Daha sonra gazetelerin üzerine 10 cm kalınlığında samanı serip tekrar güzelce suladım.



Samanların üzerine yaklaşık 3 cm kalınlığında hayvan gübresi ekleyip suladım. Yalnız bu ve bir sonraki katmanın suyuna daha önce yaptığım enzimlerden kattım.



Bunların üzerine yine aynı kalınlıkta bir kat saman ve bir kat gübre ekledim. Bitmiş hali bu şekilde. Bu sebze yatağının şu an için yaklaşık 30 cm kadar bir yüksekliği oldu. Muhtemelen bir kısmı kışın çürüyüp azalacaktır.

[kerkenez]

Malçlamayı yaparken çok yıllık bitkilere zarar vermemek için etraflarında en az 15' er cm' lik bir alanı boş bırakmak gerekiyor. Burada geçen yıl çıkan tek kuşkonmaza yaptığım uygulama şekli.

[kerkenez]

Yavaş yavaş kış yaklaşırken bunca işin arasında yazın lezzetlerini hatırlamak adına bir miktar patlıcan ve biber közleyip buzluğa atmayı da ihmal etmedik. Patlıcanlar bahçeden ancak maalesef biberler pazardan.







Bahçenin artan üzümlerinden bu yıl ilk defa sirke yapmayı deniyorum bakalım otaya nasıl bir şey çıkacak?



Ve bu haftayı çiçek açmış zıpçıktılar ile kapatalım.

[YeniGine]

Sayın Kerkenez maşallah maşallah, çok güzel paylaşımlarda bulunmuşsunuz; emeklerinize sağlık, rastgelsin, kışlıklarınızı da ağız tadı ile tüketin inşallah!..

[kerkenez]

Orijinal Mesaj Sahibi YeniGine

Sayın Kerkenez maşallah maşallah, çok güzel paylaşımlarda bulunmuşsunuz; emeklerinize sağlık, rastgelsin, kışlıklarınızı da ağız tadı ile tüketin inşallah!..

Teşekkürler sayın Yeni Gine. Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah.

[dongyul]

Sayın Kerkenez; benim kafama takılan şey o gazetelerin toprakta çözünme hızı hadi çözündü ancak gazetede mürekkep var ve kimyasal madde... sonuç olarak toprak kimyasalla kirlendi ve toprağa direk ekim yapacaksınız bu konu biraz tartışılır...


gazete yerine kimyasal boya, yapıştırıcı içermeyen karton serilse daha iyi olur diye düşünüyorum...

[kerkenez]

Orijinal Mesaj Sahibi dongyul

Sayın Kerkenez; benim kafama takılan şey o gazetelerin toprakta çözünme hızı hadi çözündü ancak gazetede mürekkep var ve kimyasal madde... sonuç olarak toprak kimyasalla kirlendi ve toprağa direk ekim yapacaksınız bu konu biraz tartışılır...


gazete yerine kimyasal boya, yapıştırıcı içermeyen karton serilse daha iyi olur diye düşünüyorum...

Sayın Dongyul tavsiye edilen daha sağlam olması ve daha iyi ot baskılayıcı olması nedeniyle sarı kartonlardır, bulunamaz ise gazete kağıdı kullanılabilir. Gazeteyi çok araştırdım, bu konu hakkında genel görüş kimyasal madde içermediği. Mürekkepler soya fasulyesinden yapılıyor imiş sorun yaratmaz, ancak parlak kuşe kağıt gibi kağıtları kesinlikle kullanmayın diyorlar. Zaten kompost yaparken sarı malzeme olarak gazete kağıdı kullanılabiliyor. Ben ikna oldum ve kullandım. Kullanıp kullanmamak size kalmış.

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi kerkenez

Sayın Dongyul tavsiye edilen daha sağlam olması ve daha iyi ot baskılayıcı olması nedeniyle sarı kartonlardır, bulunamaz ise gazete kağıdı kullanılabilir. Gazeteyi çok araştırdım, bu konu hakkında genel görüş kimyasal madde içermediği. Mürekkepler soya fasulyesinden yapılıyor imiş sorun yaratmaz, ancak parlak kuşe kağıt gibi kağıtları kesinlikle kullanmayın diyorlar. Zaten kompost yaparken sarı malzeme olarak gazete kağıdı kullanılabiliyor. Ben ikna oldum ve kullandım. Kullanıp kullanmamak size kalmış.

Gazeteleri ölçülü kullanmakta fayda var. Matbaa mürekkebi içinde kurşun gibi ağır metaller var diye hatırlıyorum. Daha başka zararlı bileşenler de içerebilir. Benim de komposta ara sıra attığım oluyor ama tabiri caizse kırk yılda bir.

Elimde Patricia Lanza'nın "Lasagna Gardening" isimli kitabı var. 98 basımlı harika bir kitap. Uzun zamandır bir köşede kalmıştı. Şimdi tekrar göz önüne aldım. Orada da gazete kullanımı var ama 98'den bu yana bazı gerekli hassasiyetler de edindik. Çok önemli değildi, o sıralar üniversitede matbaa mürekkebiyle çalışır, elimize bulaştırır, sorun etmezdik, kimse de bir uyarıda bulunmazdı. Sonraları öğrendik ki sakıncalıymış. Neyse, kitabı sayenizde yeniden incelemeye başladım

[kerkenez]

Orijinal Mesaj Sahibi Taşlıbahçe

Gazeteleri ölçülü kullanmakta fayda var. Matbaa mürekkebi içinde kurşun gibi ağır metaller var diye hatırlıyorum. Daha başka zararlı bileşenler de içerebilir. Benim de komposta ara sıra attığım oluyor ama tabiri caizse kırk yılda bir.

Elimde Patricia Lanza'nın "Lasagna Gardening" isimli kitabı var. 98 basımlı harika bir kitap. Uzun zamandır bir köşede kalmıştı. Şimdi tekrar göz önüne aldım. Orada da gazete kullanımı var ama 98'den bu yana bazı gerekli hassasiyetler de edindik. Çok önemli değildi, o sıralar üniversitede matbaa mürekkebiyle çalışır, elimize bulaştırır, sorun etmezdik, kimse de bir uyarıda bulunmazdı. Sonraları öğrendik ki sakıncalıymış. Neyse, kitabı sayenizde yeniden incelemeye başladım

Kurşun duvar boyalarının içinde bile artık olmadığı için gazete boyasında olmaz diye düşünüyorum. Tabi en güzeli kullanmamak, belki de otlarla boğuşmaya devam edip o katmanı kullanmamak en doğrusu olabilir. Şimdi yine şüphe düşürdünüz içime.

Kitaba gelince internetten bulmaya çalışayım bakalım neler varmış içinde.

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi kerkenez

Kurşun duvar boyalarının içinde bile artık olmadığı için gazete boyasında olmaz diye düşünüyorum. Tabi en güzeli kullanmamak, belki de otlarla boğuşmaya devam edip o katmanı kullanmamak en doğrusu olabilir. Şimdi yine şüphe düşürdünüz içime.

Kitaba gelince internetten bulmaya çalışayım bakalım neler varmış içinde.

Gazete kağıdı yerine bilindik kartonlar iyi olur, her çöpte var, temini kolay ki aynı amaçla kullanımı var zaten. Kullanmadan önce suya yatırırsanız iyi olur.

Bu arada kitap İngilizce; Türkçe çevirisi yok.

[dongyul]

Bu sitenin bu yönünü çok seviyorum karşılıklı bir şeyler hakkında tartışıp yanlışları düzelte biliyoruz iyi ki varsınız ^^

[kerkenez]

Orijinal Mesaj Sahibi Taşlıbahçe

Gazete kağıdı yerine bilindik kartonlar iyi olur, her çöpte var, temini kolay ki aynı amaçla kullanımı var zaten. Kullanmadan önce suya yatırırsanız iyi olur.

Bu arada kitap İngilizce; Türkçe çevirisi yok.

İngilizce olması sorun değil de Türkiye' ye getirtmek çok pahalıya geliyor. nette biraz araştırayım bakayım.

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi kerkenez

İngilizce olması sorun değil de Türkiye' ye getirtmek çok pahalıya geliyor. nette biraz araştırayım bakayım.

Yurt dışından almıştım, isterseniz özelden adresinizi gönderin, kargoyla göndereyim, okuyunca geri yollarsınız.

[kerkenez]

Orijinal Mesaj Sahibi Taşlıbahçe

Yurt dışından almıştım, isterseniz özelden adresinizi gönderin, kargoyla göndereyim, okuyunca geri yollarsınız.

Tamam biraz araştırayım, bulamazsam gönderirim.

İlginize teşekkürler.

[kerkenez]

Artık kendini hissettirmeye başlayan sonbaharla birlikte öncelikli olarak verimi düşen bitkilerden başlayarak bahçeyi yeni sezona hazırlamaya devam ediyorum.

Son demlerini yaşayan ve pek hoşumuza giden sarı salkım domates.



Söküm işleminden sonra kalan domatesler.



Geçtiğimiz yıl toprağa kattığımız malzemeler ve damla sulama kurulumu sonrası bu yıl çapalama yapılmamasına rağmen çok ciddi bir kaymak tabaka olumu görülmedi.



Artık verimi iyice düşen ve hastalıklı olan domateslerin bulunduğu göbeği söküp lazanya malçlamayı yaptım. Bu göbekte malzemeyi fazla tutmuşum biraz daha yüksek oldu.



Sayın Birnefestoprak' tan gelen mor domates. Az çekirdekli, bol etli ancak hastalıklar nedeniyle pek ürün alamadım dolayısıyla tohumunu bu yıl paylaşıma açamayacağım. Neyse ki kendime yetecek kadar tohum alabildim.

[kerkenez]

Arkadaşın ablasının İtalya' dan getirdiği acı süs biberi. Oldukça acı bir çeşit. Kısmetse tohum paylaşımına açacağım.



Kırmızı pancar hasadına başladık.



Bu yıl tohum paylaşımına açmak istediğim ve etli ve lezzetli speckled roman tohumları. Bu kadar tohumu 4 tane kocaman domatesten teker teker toplayarak elde edebildim.



Kış hazırlıklarına devam. Bir an önce olsalarda yesek.



Ön bahçenin toprağı o kadar kötü durumdaki bu düğme çiçekleri dışında pek bir şey olmuyor. İyi ki varlar.

[kerkenez]

Bu hafta hava durumuyla başlayalım istedim.

Vakit kaybetmemek için sabah 6:00' da uyanıp yola düştüm. Vardığımda kuvvetli bir lodos vardı.



Hızlıca kahvaltımı edip çalışmaya başladım. Siparişini verdiğim ilk parti gübreler gelip tam çalışmaya başlayacaktımki hava bozdu, yağmur çiselemeye başladı.



Bahar mevsimlerinin en güzel yanı yağmurun hızlıca geçmesi nitekim bir saat kadar tatlı tatlı yağmur yağdıktan sonra hava yatıştı, pırıl pırıl bir gökyüzü çıktı.



Bu da gün batımından sonrası.

[kerkenez]

Sayın Bahçeden' den satın aldığım turuncu lunchbox biberi. Biraz geç ekildiği için geç olgunlaştı. Görüntüsü de yemesi de tatlı mı tatlı, bol sulu bir çeşit. ben kendi adıma beğendim.



Speckled Roman domates. iki kök ekmiştim biri daha başlarda kurudu. Bu inanılmaz verimli bir çeşitmiş, hala üstünde domatesler var ve çiçek açıyor. Seneye kesin daha çok ekilecek türlerden.



Üzerindeki biberler sökülen göbekte lazanya malçlandı. Haftaya kısmetse kalan 3 küçük göbeği bitirmeyi hedefliyorum.



Ağırlıklı olarak sökülen biberler başta olmak üzere bu haftaki hasat. Şükür hala dalından domates, biber yiyebiliyoruz.



Bu da bahçemizin panteri.

[kerkenez]

Sonbahar kendine has güzellikleriyle birlikte geldi.

[kerkenez]

Son üç küçük göbekte kalan biberler sökülüp üzerlerindeki meyveler toplandı. Arka bahçedeki lazanya malçlama işi bitti. Arsanın yanındaki küçük alan ve ön bahçe kaldı yapılacak.



Kenarda sayın Bahçeden' den gelen yeşil malabar ıspanağı gözüküyor. Benim diktiğim kırmızılar böyle sağlıklı olmadı.



Sayın Taşlıbahçe' den gelen Bursa dağlı domatesi. Bende sağlıklı ve verimli olmadı maalesef ama bu mevsime 2 adet büyük domates yetiştirdi.



Toparlanan son biberler, hala sökmediğim patlıcan ve domateslerden toplananlar, ceviz ve bir miktar kalıcı ıspanak yaprağı. Bu mevsimde Allah bereket versin.

[prıtt]

Sn Kerkenez,

Bahçenizi baştan sona kadar inceledim. Babanız taşlara çok emek harcamış ve çokta güzel estetik görüntü vermiş. Allah rahmet eylesin.

Bahçenizi de çok beğendim. Küçük,sade keyif verecek tarzda.

Saygılar.

[kerkenez]

Orijinal Mesaj Sahibi prıtt

Sn Kerkenez,

Bahçenizi baştan sona kadar inceledim. Babanız taşlara çok emek harcamış ve çokta güzel estetik görüntü vermiş. Allah rahmet eylesin.

Bahçenizi de çok beğendim. Küçük,sade keyif verecek tarzda.

Saygılar.

Amin Sayın Pritt. Gerçekten çok emek verdi ancak mozaikler zaman içinde çatlayıp patlamaya başladılar maalesef. Bir elden geçirmek lazım ama bu tür işlerden pek anlamam, henüz yapabilecek birisini de bulamadım.

Bahçemiz ufak, şu an için yeterli oluyor aslında ama bir 50 metrekare kadar daha yerim olsa güzel olurdu. Bu kadar alanda ürün rotasyonu yapmakta zorlanıyorum.

[anarius]

Sayın kerkenez, çok uykum olmasına rağmen dün geç saate kadar hepsini okudum, beni bir yolculuğa götürdünüz adeta, içim açıldı.

Bu kadar istekli ve gayretli olduğunuzu gördükten sonra, size vakti zamanında Amazon'dan aldığım Botanical Interests markalı çeşitli domates tohumlarını göndermek istiyorum. Benim bahçem olmadığından boşuna duruyorlar, bari siz değerlendirin...

Naçizane bir isteğim olabilir yalnız; tohum aldığınızda bana yeni tohumlardan göndermeniz.

[kerkenez]

Orijinal Mesaj Sahibi anarius

Sayın kerkenez, çok uykum olmasına rağmen dün geç saate kadar hepsini okudum, beni bir yolculuğa götürdünüz adeta, içim açıldı.

Bu kadar istekli ve gayretli olduğunuzu gördükten sonra, size vakti zamanında Amazon'dan aldığım Botanical Interests markalı çeşitli domates tohumlarını göndermek istiyorum. Benim bahçem olmadığından boşuna duruyorlar, bari siz değerlendirin...

Naçizane bir isteğim olabilir yalnız; tohum aldığınızda bana yeni tohumlardan göndermeniz.

Sayın Anarius bahçe sayfamın hoşunuza gitmesine çok mutlu oldum. Tohum teklifiniz için ayrıca çok teşekkür ederim.

Geçtiğimiz yıl yaklaşık 80 kök kadar domates ekmiştim ancak hastalıkları önlemek adına rotasyon uygulayabilmek için bu yıl daha dar bir alanda domates ekimi yapacağım. Bu da yaklaşık 60 kök kadar yapar. Denemek istediğim yeni bir kaç çeşit var bu sebeple eskilerden bir kısmını eleyeceğim. Uzun lafın kısası sizden alacağım tohumları ekecek yerim olmayacak, yazık olmasınlar ekecek birisine gitmesi daha doğru olacak gibi. Düşünmeniz yeter, göndermiş kadar oldunuz tekrar teşekkür ederim.

[kerkenez]

Yaklaşık bir ay kadar sonra yazlığa gitmek kısmet oldu. Tabi bir ay gitmeyince çeşitli sürprizlerle karşılaşmakta normal oluyor.

Lahanagiller lahana kelebeği tırtıllarının yoğun saldırısına maruz kalmışlar oldukça hırpalanmışlar. Ayrıca yağmur kıtlığı da bitkileri oldukça olumsuz etkilemiş ancak yağan kırağılar haytta kalmalarını sağlamış.

Bunlar January King lahanalar. Göbek yapabilecekler mi çok emin değilim.





Sopa gibi kalmış bir beyaz lahana.



Salyangoz saldırılarından kurtulmayı başaran bir brüksel lahanası ancak ürün alabilir miyim çok emin değilim.



Bu da en iyi durumdaki beyaz lahanam sanırım bu geçte olsa göbek yapacak gibi.