Todor / Sera
 

İlk foto mayıs 15 ikinci foto haziran 15 fesleğenlerim;
bir demetini 1 liradan sattım. bir demetde 10 kök vardı. Fotoğrafta toplam 20.000 kök var.Bir çeşit raft sistem.
Anca maliyetini karşılayınca bir daha fesleğen yapmadım.

Fesleğenlere kullandığım temel formül şu:

N=140.9, K=96.4, P=25.2, Ca=151, Mg=25.3, S=33.3, Fe=2.5, Mn=1, Zn=0.06, B=0.45, Cu=0.05, Mo=0.05

Fakat bitki size ne istediğini ne istemediğini söylüyor. Tabi ben bitki besleme okumadığım için bitkinin bu söylediğini anlayabilme konusunda epey bir ter döküyorum. Yaptığım hatalar belki ilk başta biraz zorluyor fakat her birine çok önemli tecrübeler gözüyle bakıyorum ve bitkilerin söylediklerini anlamam gün geçtikçe kolaylaşıyor.

Misal vermek gerekirse fesleğenlerin önünde görülen bitkiler aslında lollo rosso fidesi ve renklerinin koyu kırmızı olması gerekiyor.

Şimdi biliyorum ki, o lollo rossolar potasyum potasyum diye bağrıyor. Potasyum verildiğindeki renklerini görebilmeniz için aşağıya bir foto ekliyorum.

Yani demek istediğim, fesleğenler için temel formül yukarıda belirttiğim gibi fakat zaman içinde küçük değişiklikler gösterebiliyor. Bunda gece gündüz ısı farkı, ortam ısısı, ışık şiddeti gibi faktörler etkili.

Besin eriği formülleri çok fazla sır değil. Aynı formül sizin bölgenizde bende olduğundan çok daha başarılı olabilir veya zayıf kalabilir. İnce ayar size kalmış.

Ve hatta bu işlerle profesyonel olarak uğraşan birisi, 100 küsur dönüm seranın bir ucunda uyguladıkları formülün diğer tarafında aynı sonucu vermediğini söylemişti. Artık kot farkından mıdır, havalandırmadan mıdır bilmiyorum.

Todor / Sera
 

Serayı kurmaya 2009 aralık ayında başladık. Ama 2010 kışı çok yağışlı geçtiğinden 15 günlük iş bir türlü yürümedi. Ancak 2010 nisan gibi bitirebildik.
Oluk altı 3 m, kubbe genişliği 8 m, toplam 1200 m².

Bölgede kar yağışı olduğundan oldukça etli malzeme kullandık. Borular 50 mm çapında ve et kalınlığı 4 mm. Galvaniz değil, boya.

Kuzey ve güney cephelerinde 2şer metre sarmalar var. Biraz maddi durumu düzeltince yukarıdan da havalandırma koyacağım. Konstriksiyon ilk planlanırken ileri zamanda boydan boya gramierli kapaklar koyulmak üzere planlandı.

Yılda 200,000 marul üretim kapasitesi var. Şu anda günde 30 sepet marul çıkartıyorum. Her sepete 8 adet marul koyuyorum.
Ürettiğim çeşitler Rijk Zwaan firmasının çeşitleri. Çünkü bir tek onlar kaplama tohum satıyor. Fiyatlı ama n'apalım. (5000 adet endivyen 250 lira civarında)
http://rito.com.tr

Lollo rosso : concorde
yağlı kafa : nadine
kırmızı kıvırcık: cherokee
endivyen : barundi
kırmızı palamut: versai (tohumlar yeni geldi, henüz ekemedim)

Yavaş yavaş roka, taze soğan,taze sarımsak, kuzu kulağı vs de yetiştireceğim. Yaptığım denemeler olumlu sonuç verdi. Yerlerini hazırladım fakat ekim için havaların az ısınmasın bekliyorum.

Evet Söylediğim Huwasan Tr50 ben çok fazla olumlu sonuç aldım. Küçük bir bölmende deneyebilirsin. İstersen 1 lt kadar gönderebilirim. 6 lt bidon almıştım tahminen yarım litre falan kullandım.

NEden kaplama tohuma ihtiyacın var ?
Ekerken fazla ek sonra filizlendiriğinda teklersin,2 hafta fide olarak yetiştir sonra havuza ekle.
Başarılar , Hayırlı olması dileğiyle....

Yılda 200.000 marulu 1.2 dekarda nereye sığdırıyorsun.... ? Kaç dönem kaçar tane ekmeyi planlıyorsun bence bir yanlışın var gibi...

Ellerine sağlık sevgili todor , gerçekten çok güzel imrenilecek bir seranız var. çalşmalarınızda başarılar , bol yeşilli hasadlar bol kazançlar dilerim. Ayrıca ticari denip paylaşılmaktan kaçınılan bilgileri paylaştığınız içinde teşekkür ederim. BİLGİ PAYLAŞILDIKÇA BÜYÜR.

Sayın Todor,

Seranız ve ürettikleriniz çok güzel, hele avatarınıza daha ziyade logonuza bayıldım, cuk oturmuş. üretiminizin ve getirisinin bol ve bereketli olması dileğiyle sevgiler.

Bu bahsettiğim çeşitler ticari olarak makbul çeşitler. Dolayısı ile her firmada pahallı olarak satılan ürünler. Birinde 250 TL ise diğerinde 200 TL. Her göze 2-3 adet sarf etmea şansım yok. Zaten tohumları işçiler atıyor. Kaplama olmazsa atamıyorlar. Ya tohumlar dökülüyor, ya gözleri görmüyor, vs vs. Ayrıca çok ince iş olursa işçilerde gelmek istemiyor. Tohum atma makinası alana kadar kaplama tohuma devam. İş görecek bir tohum atma makinası ise yaklaşık 10.000€ + kdv

Şİmdilik haftada 2000 tohum atıyoruz, günde 30 sepet kesiyoruz. Ticari bağlantılarım tam oturunca 60 kasayı geçerim günde. 60 sepet X 8 marul X 360 gün = 172.800 adet/yıl

İyi dilekleriniz için teşekkür ederim Kudret Bey. Sizin tecrübelerinizden ve bilgilerinizden çok faydalandık ve hala da faydalanmaya devam ediyoruz.

Teşekkür ederim.
Logoyu MS Word ile ben tasarladım. 25 mm daire etiketlere basıyorum bu logoyu. Her marulun ambalajına bir tane yapıştırıyorum. Beğenmenize sevindim doğrusu. :)

Sn. Todor,

Elinize sağlık, seranızı beğenmenin ötesinde logonuzu bende çok beğendim. Çizim olanakları kısıtlı MS Word ile yapmanız da ayrıca bir emek sarfettiğinizi gösteriyor. Özellikle havuz dizaynınız çok pratik ve heryerde uygulanabilir olması nedeniyle ayrıca kutluyorum. Resimler diğer sayfada kaldı ama zannederim bu sayfada merakımızı giderecek detayları paylaşırsınız. Birde viyol straforlar tarım için özel mi yoksa ısı izolasyon firmalarının kullandığı bir ürün müdür? Havuzdaki suyun havalandırmasını ne şekilde yapıyorsunuz ya da akan su tekniği mi uyguluyorsunuz? Havuzdaki suyu devridaim yaptırdığınız bir deponuz var mıdır? Küçük sistemlerde bile strafor kenarlarında alg oluşuyor. Bu kadar büyük havuzlarda en büyük problem bu olsa gerekir. Uğraşınızda başarılar diliyorum. Ürününüz bol ve sağlıklı olsun. Daha önemlisi siz çok sağlıklı olun. Saygılar.

Sevgili Todor, logonuz gerçekten çok güzel olmuş. "Todor" ve "Tarım" minicik bir logo içinde, en sade halleriyle yer almışlar. Size çok yakışmış, elinize sağlık.:)

Sevgili Todor;
Ben fotoları göremedim. Nasıl bakabilirm seranızın resimlerine?
Kolay gelsin iyi çalışmalar.

Okudum ama seranızın nerde olduğunu ya kaçırdım , göremedim ya da yazmamışsınız sayın Todor.
Maşallah diyelim. Allah daim etsin. Eğer yalovada ise ısıtmayı nasıl hallediyorsunuz?

Sn. Todor,

Seranıza maaşallah bir şey sormak istiyorum haftalık 2000 tohum ektiğinizi yazmışsınız. Ben de bu günlere marul yetiştirmeye çalışıyorum tohumları ekeli 3 haftayı geçti ancak hala sisteme alınabilecek durumdan çok uzak.

Sizler de kış yetiştiriciliği yaptığınıza göre fidelerinizi yetiştirme konusunda biraz bilgi vermeniz mümkün mü?

Sayın Todor,
Sizi sera başlığıyla da olsa burada görmek güzel. Serayı bizzat gördüğüm için verdiğiniz emeği ve yorgunluğunuzu tahmin edebiliyorum. Bereketli ve bol hasatlar diliyorum. Kolay gelsin. Fotoğrafların bir köşesine nazar boncuğu takmayı ihmal etmeyin.:o

Teşekkürler Müjgan ve K.donmez. :)

Ayhan74 fotoğraflar şimdilik bu sayfadaki kadar. Eğer bu sayfadakileri göremiyorsanız, teknik yardım almanız gerekiyor sanırım. Başka bir browser sorunu çözebilir belki. Chrome kullanıyorum, memnunum.

Tuğrulbaba, seram Yalova'da. Isıtma kullanmıyorum. Havuzlar nispeten soğuğu kırıyor. Dışarıda -8e düştüğü gecelerin sabahı suyu ölçtüğümde 6°C civarında oluyor. Bitkilerin üzeri buz tutmuş ve hafiften kendilerini salmış oluyor fakat bir süre sonra çözülüyor ve diriliyorlar. Elbette çeşitlerim kışlık veya 12 ay ekilebilen çeşitler.

Oxygene, ben çok derme çatma bir 3 m² çimlendirme odası yaptım. Viyolleri alttan elektrikli battaniye ile ısıtıyorum. Aydınlatma da koydum oraya. tohumları attıktan 3üncü gün ilk kotiledon yapraklar görünüyor. 15 gün bu odada tutup sonra havuza alıyorum. Malzeme olarak perlit kullanıyorum. Kapak atmıyorum. Ayrıca her hafta 100 litreye 100 cc oranıyla essential plus kullanıyorum. Bitkinin köklerinde çok olumlu etkileri var.

Sarıcan, teşekkür ederim. Straforlar 20 density yalıtım straforu, özel değil. Tek tek deldik, ki bayağı oyalıcı bir iş. Strafor viyoller yurtdışından geliyor. Yalova'da büyük çiçekçiler F1 begonya fideleri ithal ediyor. Bu straforlar onlardan çıkanlar. Normalde yakıyorlar bunları ama biz alıcı olunca kıymete bindi. Tanesini 1 liradan aldım. 406 göz, 30X50X3 ebatlarında. Ayrıca 4 köşesinde ayakları var, birbirlerinin üzerilerine istiflenebiliyorlar. Başka bir başlıkta, yanlış hatırlamıyorsam taze soğanla ilgiliydi, orada bahsetmiştim bunlardan.

Yaptığım sisteme durgun suda akan su kültürü düyorum ben.:)
Depo yok, havuzun bir ucundan alıp, diğer ucundan basınçlı olarak boşaltıyorum. Elektrik parası çok geliyor çünkü 5 adet motor 24 saat çalışıyor. Ayrıca kuyudan su basan motor, pulvarizatör, çimlendirme odasının aksamı vs vs de var. Aylık ortalama 1000 tl elektirik faturası geliyor. Trifaze aboneliğim var fakat motorlar monofaze. Motorları trifaze olarak yenileyince sanırım 700 lira civarına düşecek fatura.

Fotoğraflar;

Önce harfiyat yaptık ve kot aldık. Böylece sera kurulurken terazide kuruldu.
İkinci foto serayı kuran GÜNSER firmasının imalathanesi.
Sokaktan gelme van kedisi, atölyede yaşıyor.
Arkadaşlar benim yayları büküyor.


Eklenti 190162

Eklenti 190163

Eklenti 190164

Eklenti 190165

Eklenti 190166

Atölyede çalışmalar:

kazıklar,
oluklar
boyama çalışmaları
Eklenti 190167

Eklenti 190168

Eklenti 190169

Eklenti 190170

Eklenti 190171

Firma sahibi ve dostum Necdet Güner dinlenme sırasında kediyle oynuyor.
Ve konstirksiyonun arazide kurulumu
Eklenti 190172

Eklenti 190173

Eklenti 190174

Eklenti 190175

Eklenti 190176

kuruluma devam
Kurulum sırasında bir yandan yağmur devam ediyor. Son bilmem kaç yılın en yağışlı kışı idi. Düzgün havayı bir türlü yakalayamadık. Yerlerin çamuru ayrı bir dert. Naylondan çadırımsı bir şey koydukta, yemeğimizi onun altında yedik, çayımızı onun altında içtik.
Eklenti 190177

Eklenti 190178

Eklenti 190179

Eklenti 190180

Eklenti 190181

Konstrüksiyon kurulumu bitince naylonu gerdik.
ve viyollerimiz geldi.
Eklenti 190182

Eklenti 190183

Eklenti 190184

Eklenti 190185

Eklenti 190186

Sonra havuzları yapmaya başladım.
Kenarlarını tuğlayla yapmak istedim fakat pahallıya gelince toprakla yaptım. O yüzden ikisi tuğla, üçü toprak ile çevrili. İlk havuzu yapar yapmaz fesleğenlerimi ektim. Gelişmiş hallerini zaten biliyorsunuz.
Eklenti 190187

Eklenti 190188

Eklenti 190189

Eklenti 190190

Eklenti 190191

Kaplama marul tohumlarının kapaksız olarak ekilişi
Satışa hazır fesleğen demeti
İlk kutumuz
ve ilk sevkiyatın hale gitmek üzere ambara teslim edilmesi
Eklenti 190192

Eklenti 190193

Eklenti 190194

Eklenti 190195

Daha sonra yaptığım
yağlı kafalar (kop salat olarakta geçiyor)
ve kırmızı kıvırcıklar

Eklenti 190200

Eklenti 190201

Eklenti 190202

Eklenti 190203

Bizde durumlar böyle. Sorunuz varsa, cevaplamaktan mutlu olurum

Sevgili Todor: Çoktandır site içinde yazışma yapmıyordun sebebi bu seraymış. ne diyeyim inşallah dahada başarılı olursunda şöyle 20-30 dekarlık seralarınıda görürüz inşallah. hayırlı uğurlu olsun.

Hayırlı olsun bereketli kazançlar diliyorum. Çalışmaz azmi oldukça başarı kaçınılmaz olacaktır.

Seranız epey maliyetli olmuş kar yağması bunu şart koşmuş benim serama göre rahat 3 katı malzeme kullanılmış ...
Havuzlar çok güzel görünüyor :)

UVC cihazı kullanıyor musun ?

Neden devamlı boşaltmayı tercih ediyorsun ? Haftada bir değiştirmen yeterli olması lazım ?

Sevgili todor pek çok kişinin hayalini siz gerçeğe dönüştürmüşsünüz.Öncelikle hayırlı uğurlu olsun.Merak ettiğim bir kaç şey var.Tohum ekiminden itibaren kaç günde marullarınız hasada hazır hale geliyor? Sadece marul ve yeşillik için kurulacak bir seranın yüksekliği biraz azaltılabilir mi? Son olarakta seranızın dekar maliyeti nedir?

Umarım bereketli ve bol kazançlı bir sezon geçirirsiniz.

Hayır, UVC cihazı veya başka bir şey kullanmıyorum
Devamlı basınçlı olarak boşaltıyorum dediğim, havalandırma amaçlı devirdaim yapıyorum. Aynı su dönüp duruyor yani.

Sayın Sercan1969 teşekkür ederim.
Süre çeşide göre değişmekle beraber, belirtilenin 2/3ü gibi süre geçiyor. Mesela 60 günlük bir çeşit 40 günde satışa geliyor.

Yükseklik sizin tercihinize bağlı. Alçak serada yazın sıcak ve rutubet derdiniz olacaktır. Bu bir çok hastalık demek bence. İlaç kullanmayı sevmediğim için havadarlık benim için önemli.

Maliyet ise çok değişken. Esas malzeme demir olduğu için ve demir fiyatları günlük değiştiği için fiyatlar ancak imalata başlarken belli olabiliyor. Benim seram 40.000 e mal oldu. 1200 m2. eğer 2 ay sonra yapsaydım 35e mal olacaktı. O kadar fark edebiliyor yani.
Galvaniz olursa %30 gibi bir fark ekleyin fiyatlara. Farklı model seralar farklı fiyatlara çıkıyor. Bu benimkisi en primitif, en ucuz yollusu.

Teşekkürler. :)

Evet, işler çok fazla olmaya başlayınca forumu epey boşladım. İlerki zamanlarda telafi ederiz inşallah.

Sn. Todor,

Gözlerimiz bayram etti. Bu kadar emeğe değmiş doğrusu. Kıvırcıklar çok sağlıklı görünüyor. Elinize sağlık. Seranın bakımını tek başınıza mı yürütüyorsunuz?

Sevgili todor kaplanmış tohumların fotoğrafını bizle paylaşırmısınız.Görünüşünü merak ediyorum.Bir aksilik olmazsa bu sistemde yılda 8-9 kez marul hasad etmek mümkün değil mi?

Sevgili Todor, sayfayı ağzım açık bir şekilde, hayranlıkla izliyorum. Bizim gibi apartıman dairelerinin avuç içi kadar mutfak ya da balkonlarında, iki kök bitkiyle debelenenler için ne kadar ulaşılamaz bir iş yaptığınızı tahmin bile edmezsiniz.

Eminim ki bu çabalarınızın karşılığını layıkıyla alacaksınız. İşlerinizden fırsat buldukça son gelişmeleri paylaşarak, bu sayfayı canlı tutarsanız sevinirim. Şu an için yalnızca karşıdan izlemekten başka yapabileceği bir şey olmayan ben ve benim gibi arkadaşlar, en azından sizin yaptıklarınız ve başarı hikayelerinizle seviniriz.

Her türlü bilgi ve birikiminizi açık gönüllülükle paylaştığınız için de ayrıca teşekkür ederim.

Sevgilerimle

sağlıklı ürünler bol kazançlar diliyorum.

kargo
 

Sayın Todor
Hayırlı olsun Tebrik ederim Ürünlerinizsen bilhassa kop salat İstanbula kargo ödemeli gönderme imkanınız varmı üçretini eft yaparım bir kutu olabilir Selamlar

sayın todor...yaptıklarınız hayranlıkla izledim tebrikler hayırlı olsun..
sizden ricam bir kaç kare daha ayrıntılı fotoğraflar...kıvırcıkları neye dikmişsiniz bi fikir edinemedik sanırım yatay straporlara dikmişsiniz aralar kaç cm.....deponuz varmı varsa kaç m3.aynı suyu dönderiyorsanız kaç günde bir suyu tazeliyorsunuz biraz fazla sordum ama kusura bakmayın cevaplarsanız memnun olurum başarılar....

Nazar boncuğu da benden olsun...