Sebze üzerine sohbetler
 

Herkese günaydın:)
Her sabah bu topik ile başlamayı alışkanlık haline getireceğim.
Sadece günaydın da diyebilirim, o günkü sebzeler programımızı da söyleyebilirim, sizin programınızı da alabiliriz.

Bu sabah inanılmaz bir keyifle uyandım. Kadıköy'ün en en temiz, en çiçekli, en güzel sokağında, esnaf çay evinin ilk müşterileri kapısının önünde en taze çayı içiyorlar ve ekmek aldıktan sonra oraya uğrayıp bir bardak ta ben içtikten sonra........İyi bir cümle kurdum neme lazım

Gelecek senenin, İstanbul'un en güzel teras balkonu olacağını şimdiden ilan ettiğim terasımda, demlediğim çayımı içerken, minik parsellere böldüm heryeri ve nerelerde hangi sebzeleri yetiştireceğimi, aralarına hangi çiçek saksılarını serpiştireceğimi planladım.

Telefonla sevgilimi uyandırdım ve ona sağlıklı, başarılı bir gün diledim ve bu neşemin kaynağının o olduğunu söyledim. Nadide bir orkide gibi hissetti ve böylesine özel bir insan olmanın mutluluğuyla döndü bana, ışıl ışıldı.

Minyatür bahçemizde lale, nergis, sümbül, bulabilirsek çiğdem, kardelenleri dikmek için yaklaşık üç ayımız var.

Bugün en az 173 kişinin www.sebzeler.org sitesine üye olmasını bekliyorum.
Bugün aybala'nın ve ayaay'ın en az 1000 tane sebze deyimi bulmasını ya da uydurmasını bekliyorum.
Bugün malina'nın, bizim sitede döküp dağıttığımız bir kaç yeri toparlayıp sonra da bizi fırçalamasını bekliyorum

Umut edin, güzel hissedin!

:)

Hakikaten muhteşemsin :)
Üslubun, yazı yazma biçimin, ifade gücün... hepsi değişmiş. Bu pozitif enerjiyi neye borçlusun acaba? Aşk deme sakın :)

günaydın

Günaydınlardan sonra gülümsemeler koyun, sanki o gün, daha taptaze aşık olmuşsunuz gibi başlayın, bir an için kendinizi kandırın, ne kaybederiz ki?
Bir an bile düşünmedi külkedesi bir kabağın altın kupaya dönüşeceğini ama hep umut etti muhteşem sarayının bahçesinde sebze yetiştiren bahçevan prensini

En güzel aşklar topraklı tırnakların ve bezelye toplamaktan yeşeren parmakların gün sonuna hasretiyle sabredenlerin değil midir?

biri yalan söylüyor içimizde ama olsun:)

günaydın:)

Sana da günaydın :)
Emekli olunca köyde inzivaya çekilip sebze yetiştirmeye karar verdim. Özellikle şu çocukken yediğim pembe, şekilsiz, yamuk yumuk domateslerden...

Pazarda bulamıyorum artık bu domatesleri. Eskiden köylüler getirirdi ve pazarda yolumu uzatarak özellikle bu domatesleri arardım ama şimdi ne kadar uğraşsam bulamıyorum.

Soyu mu tükendi acaba?
Sebzelerin de soyu tükenir mi?

hmm, bunun nedeni gün tazesi kır papatyasıyla, solup yeniden dirilmiş papatya arasındaki fark gibi bir şey. dur sana açıklayacağım ama önce ruh halimi diğer taraftan oku, az önce yazdıydım.

ay ben de günaydın demek istedim :)

bizim pazarlarda hala o yamru dometeslerden satılıyor
ama ben daha çok kırmızılarının yanına gidiyorum

avatarımı nasıl buldun? tam cemada değil mi? o dediğin domateslerden aşırmış, geriye bir şey bırakmamış gibi suçlu:)

ben canlisini alayim bu tavsanin :P

taze bir havuca hayır demez, hemen zıplar canlısı:)

domateslerin şekilleri genelde onların kendi özelliklerinden kaynaklanıyor. mesela anarşist denilen bir çeşit var ki gördüğüm en güzel şekle sahipler. halk arasındaki ismi anarşist. normal tipteki domatesten farklı oldukları için böyle denmiş. bahçede koleksiyon için iyi bir görüntü veriyorlar ama genelde su oranları az olduğu için salçalık olarak üretiliyolar. ithal tabii ama sonra tohumları burada da üretilmiş ve selekte edilmişler.

kiraz domatesi deniyor bir başka çeşite. konuyu işliyoruz ve balkonda yetiştireceğiz. sanırım cerese bunlar. **** poire. ikisinden birisi. poire minik ve sapsarı ve ampul ya da armut biçiminde olanlar. poire, puar diye okunuyor ve armutta u harfi olduğu için böyle ezberlemiştim. unutmamışsam tabii.

Avatarın çok güzelmiş :)
Baktıkça bakası geliyor insanın. Hele o yanaklarındaki kırmızılık ve hafif mahçubiyet yok mu? Az önce yaramazlık yapmış ve ebeveynlerinin tepkisini bekleyen bir çocuk gibi.

neden pembe demişler anlamadım. yani benim kendime kar tavşanı demem gibi biraz da:)
ama samimi yazılmış ve keyifle okunan bir yer.

Bu cins domatesin rengi büyüdükçe pembeleşir ve büyüdükçe yamru yumru bir şekil alır ama tadı da enfestir.

tammam o halde. fotoğrafların doğru renkle çıkmaması yanılttı beni.

Günaydın herkese :)
Sayın cemada beyefendi yerine, günaydın deme işlevini ben üstleneyim dedim.

www.pembedomates.com adresi çok işime yaradı. Siteyi şöyle baştan aşağı okuyup, çocukluğumdaki o muhteşem domates lezzetlerini hatırladım. Oradaki insanların genetik yapısı bozulmamış bu domatesleri yaşatmak için nasıl bir örgütlenme içine girdiğini görünce biraz kıskandım doğrusu

Bu domateslerin ticari değeri olmadığı ve pazara gelinceye kadar çabuk yumuşayıp bozulduğu için büyük üreticiler tarafından artık üretilmiyormuş.

Bu nedenle de çok ender bulunuyormuş.

tünaydın

merak ettim doğrusu bu domatesleri. belki de görmüşümdür daha önce ama hatırlamıyorum. belki tohum edinebiliriz, araştırayım. elinde mevcut varsa olan bir kaç tohum alabilirim.

Avatarının seni biraz çocuksu gösterdiğini kabul ediyorum.
Suç işledikten sonra cezasını bekleyen yaramaz bir çocuk edası var o tavşanda :)

Şöyle ortasında mum yanan, insan suratı gibi oyulmuş bir bal kabağı olsaydı...

Hem sebzelere uygun olurdu, hem de külkedisinin bal kabağı gibi sihirli güçler atfedilirdi.

Bu nasıl oldu? :)

:D Tesadüfün böylesine ne denir bilmem!
Bu sabah forum sayfalarını ve tabi ki bu sayfadaki pembe domates konuşmalarını da okuduktan sonra oğlumu doktora götürmek üzere evden çıktım.
Tam kapıda karşı komşum Ahmet Bey ve eşini ellerinde birer kova pembe domatesle kapı önünde dururken gördüm. Onların şaşkın bakışları altında koşup makinayı getirdim ve fotoğraflarını çektim. Tabi epey muhabbetini yaptık pembe domatesin. Siteden ve sizlerden bahsettim onlara. Lezeti için özellikle yetiştiriyorlarmış. Bir kaç domates vaadi aldım onlardan. Henüz gelmediler domateslerim ama akşama bekliyorum! :p

İşte bunlar!
Seyretmek bile insanın iştahını açıyor.
Lezzetinden yenmez bu domatesler.
Teşekkürler hasan42 beyefendi :)

Kabağın iki tarafındaki şeytanlar karanlık -bilinemeyen- güçleri, sayın cemada beyefendinin bilinçaltını simgeliyor.

Kabağın kendisi sayın cemada'nın fiziksel manada beynini, kabağın içinden çıkan gülen yüzlü adam ise onun hayata bakışını, enerjisini ve tabii ki aşkını simgeliyor.

Bence tam sayın cemada beyefendiye uygun bir avatar bu :)

Bizde boş durmadık domates bonsaisi yaptık...;)
Bahçemizden çipil çipil süs domatesleri...

Eklenti 3271

http://www.sebzeler.org/yazi/evde-do...rmek#yorum-176

işte kiraz domatesi dediğimiz bu domatesler. ceres yani.
yapraklar hastalıklı. bitkinin sulanması yanlış. bahçe hortumuyla tepeden sulanmış. meyvelere çamur bulaşmış.

aybala, eğer kar tavşanımı vermezlerse geriye, o şişman sincapı benim avatarım yapar mısın n'olurr

evet tepeden sulanmış
dedem sulamış belli
yaşlı ya eğilemiyor
annem hortumu diplerine bırakır oysa
ama olsun yine de şirinler

olmaz !!
o benim, bana yakışıyor, bana benziyor, hatta birden tekrar onu kullanasım geldi

tabii ki şirinler. en çok sen şirinsin. bi tanesin.
nooolluuurrrr:(