08-12-2008, 18:55 | #4 |
Moderatör
|
Süt taşmasını önleyici
Genelde, ocağa koyduğumuz sütleri kaynatırken taşırırız. Bu payrex yuvarlak nesneyi sütün içinde ocağa koyun, süt kaynamaya başladığında tıkırdısını duyacaksınız, sanki başında durmuş da kaşıkla karıştırıyorsunuz gibi. Sütün taşmasına mani oluyor. |
08-12-2008, 22:46 | #7 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 03-10-2008
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 322
|
Güler Hanım havuç soyma- dilimleme aletini nereden aldınız acaba. Ben çok seviyorum uzun havuç dilimlerini Süt taşmasını önleyen ve sarımsak kabuklarını soyan aletler de çok güzel! Bende de maynodoz vs. kesici, bıçak bileyleyici makina var. Tchibo'dan almıştım. Çok kullanışlılar |
09-12-2008, 09:34 | #8 |
Moderatör
|
Sevgili derya Derya, maydanoz kesiciyi ben de aldım ama nedense kullanamıyorum, çok eziyor, ancak çorbalarda kullanabiliyorum, salatalarda hoş durmuyor, ezik ezik. Havuç dilimlemeyi Cevahir alış veriş merkezindeki Tepe Home'dan aldım, süt taşmasını önleyen nesneyi, hemen hemen her yerde bulabilirsiniz, sanırım Paşabahçe'de borcamdan yapmış. Sarımsak soyanı ise Almanya Köln'den almıştım. Yine buradan aldığım cam kavonoz açacağı benim olmazsa olmazlarımdan. |
09-12-2008, 14:18 | #9 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 03-10-2008
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 322
|
Kısır ve mercimek köftesi için iyi oluyor maydonoz kesici. Dün Cevahir'deydim keşke baksaydım Tepe Home'a |
09-12-2008, 17:17 | #10 |
Moderatör
|
Sevgili derya Derya, sizin maydanoz kesici nasıl bilemiyorum ama benim elimde olan merdaneli, hani elde fındık çekilen ufak aletler var ya onlar gibi, haznesine maydanozları koyup, kolu çeviriyorsunuz. Resmini yüklemek isterdim ama Manyas'a götürmüşüm. |
11-12-2008, 20:33 | #11 | |
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
Öyle ise hemen edinmek lazım. |
|
11-12-2008, 22:07 | #12 |
Ağaç Dostu
|
Fasulye ayıklayıcı Birkaç yıl öncesine kadar mutfağımda kullandığım ve bence çok pratik olan bir mutfak aletini buradan paylaşmak istedim. Taşınırken kaybettiğim ve tekrardan bulup alamadığım için halen sahip olamadığımdan dolayı fotoğrafını ancak netten temin edebildim. Bu alet taze fasulye'nin kenar liflerini çok güzel sıyırıp, fasulyeyi ayıklayarak bölüyor. Üst kısımdaki yuvarlak kısımda fasulyenin iki ucu kesiliyor. Sonra hemen alttaki yuvarlak kısımdan fasulyenin bir tarafını iterek diğer taraftan çıkarıyorsunuz. ( arada keskin bıçaklar var) Fasulyeniz soyulmuş ve kesilmiş olarak hazır oluyor. |
11-12-2008, 22:10 | #13 |
Moderatör
|
Evet sevgili zenfree, boru içine koyduğunuz en az 4-5 adet sarımsak soyulmuş olarak çıkıyor. Sevgili Buket, ben de bunu çok kullanıyorum, hem yan kılçıklarını alıyor, hem de zeytinyağlı için ortadan da bölerek çok işe yarıyor. Bende yedek var, adresini yazıver, hemen sana postalıyayım. |
11-12-2008, 22:20 | #15 |
Moderatör
|
Bu da çok sık kullandığım krep makinesi, pazar sabahları kahvaltıda masa üzerinde hazır durur. Herkes kendi istediği gibi krep sarar, ya reçelli, ya ballı veya pudra şekerli. Zaman zaman da kıymalı, hafif acılı iç hazırlarım, bunu da arkadaşlarım sever. Krep tabağı ve kaşığı elektrikli krep makinesi hazırlanan krebi tabağa koyun Makineyi prize takın ısınsın (ısınınca ışığı sönüyor- bir dakika bile zaman almıyor) Isınan makinenin teflonunu tabağa batırıp, çeviriyorsunuz. Hemen kaşığı ile kıvırarak makineden alıp, yenisine batırıyorsunuz. Çok ince yaptığı için diğer tarafını da pişirmeye hiç gerek kalmıyor, ama arzu eden çevirerek pişirebilir. Bu krepleri hazırlayıp, derin dondurucuda da bekletebilir ve ilerde kullanabilirsiniz. Düzenleyen Güler : 20-12-2015 saat 18:38 |
11-12-2008, 22:30 | #16 |
Ağaç Dostu
|
Ben krep yapmayı çok seviyorum, hatta tavada şöyle bir fırlattım mı çocuklar bayılıyor. Ben daha bir şevk ile yapmaya devam ediyorum. Şimdi bu aleti görünce doğrusu merak ettim. Daha önce küçük boy çift taraflı tefal tava şeklinde olanını görmüştüm ama bana pek de pratik gelmemişti. Sizinkisi paratik gibi görünüyor. |
11-12-2008, 22:32 | #17 |
Moderatör
|
Evet Buket, çok pratik, ve kullanımı kolay. Hiç mutfak becerisi olmayan bile rahatlıkla kullanabilir, meselâ eşim kullanabiliyor. Ben de bazen tavada yapıyorum ama bu kadar ince olmuyor, nekadar az dökersen dök. Düzenleyen Güler : 11-12-2008 saat 22:34 Neden: ilave |
12-12-2008, 15:26 | #20 |
Ağaç Dostu
|
Tek tek bütün fasülyeleri bununla mı ayıklayacağız, çok zaman almaz mı? 1 kg. fasülyeyi bu aleti kullanarak pişime hazır hale getirinceye kadar, fasülyem pişer de yemeye bile başlanır Şaka bir yana, sanırım zamanla pratikleşiyor insan değil mi Güler hanım? |
12-12-2008, 16:26 | #22 |
Moderatör
|
Sevgili İklimsiz, ben bu aleti, genelde zeytinyağlı yaptığımda kullanıyorum. Hem şık duruyor, hem de çok kolay ve kullanışlı. İstersen birer kilo fasulye alalım ve karşılıklı geçelim. Sen kendi bildiğin usulde hem yan kılçıklarını alarak, hem de ortadan bölerek yap, ben de bu alet ile yapayım. Bakalım hangimiz daha çabuk bitireceğiz? |
12-12-2008, 16:28 | #23 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-09-2008
Şehir: İstanbul.
Mesajlar: 5,388
|
******* fasulye temizleme aleti çok kullanışlı gözküyor valla bulursam bir tanede ben alayım bari |
12-12-2008, 19:10 | #25 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 14-07-2007
Şehir: ist
Mesajlar: 452
|
Fasulye ayıklayıcı alet bana hiç pratik gelmedi. Daha fazla güç ve zaman harcamanız gerekiyor. İlla alıcam diyorsanız almadan önce deneyin boşuna paranız gitmesin. Süt taşmasın diye paşabahçede küçük porselenler var. Ucuz ve yer tutmuyor. Tefalın kızartma yapan yeni bir ürünü var. Çok hoşuma gitti. Sadece 1 kaşık yağ ile kızartma yapıyor. Malesef fiyatı 450 ytl idi. Alabilmek için fiyatın ucuzlamasını beklemem gerekicek. |
12-12-2008, 21:18 | #27 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 14-07-2007
Şehir: ist
Mesajlar: 452
|
Fasulye ayıklayıcısını yaklaşık 3 yıl önce bir mağazadan 15 liraya almıştım. Hiç işime yaramadı. |
13-12-2008, 14:56 | #28 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 03-10-2008
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 322
|
Alıntı:
Resmini yakın zamanda eklerim. Fasülye ayıklayıcı hoşuma gitti, bulursam alırım inşallah. Bu arada havuç dilimleyiciyi Tepe Home'da bulamadım |
|
13-12-2008, 16:25 | #29 |
Moderatör
|
Ben de bugün Tepe Homa gittiğimde baktım, ellerinde hiç kalmamış ama siz aklımdasınız. Fasulye ayıklayıcı için ben de olanı Buket'e göndereceğim, ama İklimsiz'e pazardan alacağım isterseniz size de alırım. |
|
|