istiridye (kavak) mantarı yetiştirme - Page 9

murer · 01-01-2013, 08:12

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi promote

ozaman ısıtıcıya ihtiyacım var
Atman AT-100 Isıtıcı 100 Watt | Akvaryumportali.net - Akvaryum Portalı ve Akvaryum Forumu bir çırpıda bunu buldum ama iş görürmü bilemem
domates biber artıklarını değerlendirmek beni ayrıca onları yok etme sıkıntısındada kurtaracaktır

Ufak bir sera tarzı bir şey yapıp bu ısıtıcıyı kullanabilirsin.Evin kaloriferliyse çok gerekli değil aslında.Isının düşmesi zarar vermez misele sadece yavaşlatır.Ama yükselmemesine dikkat etmeniz gerek.Optimum sıcaklık miselde 24-26 derece.Meyva alımında 21-23 derece.Sizin resimlere baktım misel uluşumu başlamış ama miseli başka bir küf sarmış.Buna neden sıcaklık ve kötü strelize olabilir.Bir de kavanozunuz dibinde su birikmiş bunun olmaması gerek.Buğdayları biraz daha kurutun.Kartonla yaptığınız deney daha başarılı sanki.Miseliniz oldukça yayılmış ve meyva almanıza ramak kalmış.Düdüklü tenerede strerilizasyon daha iyi sonuç verir.Optimim sterilizasyon derecesi 121 derecede 10-15 dk. dır. Bunu da düdüklü tencerede sağlayabilirsin.Normal tencerede süreyi daha uzun tutman gerek.

murer · 01-01-2013, 08:20

Sayın yesill,
Kütük üzerinde mantar yetiştirmeyi düşünüyorsanız bence en iyi yöntem miselleri kavelaya aşılamanız.Miseller kavelayı sardıktan sonra kütüğe aktarmak çok kolay.Ufak bir şarzlı matkapla kütükte delikler açıp miselli kavelayı buraya çakıyorsun.Daha sonra mum eritip deliğin üzerine hava almıcak şekilde sürüyorsun olay bitiyor.

yesill · 01-01-2013, 12:06

Teşekkür ederim sayın murer tavsiyenizi dikkate alacağım.

demirbas74 · 01-01-2013, 13:57

s.a arkadaşlar. ben de sizlerin yazılarını okuyarak bir kaç poşete ve kavak kütüklerine misel ekimi yaptım. inşallah başarabilirim. bende baya heyecan yaptı bu mantar işi. birde sizlere bir mantar ismi soracam. bu mantardan misel alıp yetiştirmek istiyorum. buralarda çapaç veya ebişke ismiyle anılır . en son yetişen mantardır. tat koku olarak istiridye mantarına yakındır. ben bu mantarı topladım 1 hafta kadar önce. şu anda bacak kısımlarında beyaz küflenmeler oldu. ben bunları tahıla sardırmayı deneyeceğim.

demirbas74 · 01-01-2013, 13:59

https://mantardostu.googlegroups.com...?view=1&part=4

murer · 02-01-2013, 04:28

Sayın demirbas,
Bahsettiğiniz mantar Clitocybe geotropa.Kültürü yapılamıyor.Misel elde edersin ama meyva alamazsın boşuna uğraşma derim.Bilimsel anlamda bir çalışma yaparsan ona bişi diyemem

demirbas74 · 02-01-2013, 12:09

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi murer

Sayın demirbas,
Bahsettiğiniz mantar Clitocybe geotropa.Kültürü yapılamıyor.Misel elde edersin ama meyva alamazsın boşuna uğraşma derim.Bilimsel anlamda bir çalışma yaparsan ona bişi diyemem

kavonaza koydum bakalım. ya tutarsa diye deneriz bir kere. bartın yöresinden en değerli mantar bu. ormanda aramaya devam o zaman

suplilumas · 02-01-2013, 16:11

@promote
Birinci sorunuzu murer cevaplamış zaten.
2 ise kavanozlarınız başarısız değil aslında ilk denemeye göre gayet başarılı. Unutmayın özel şartlarda laburatuvar ortamında yapılması gereken işlemleri evde yapamaya çalışıyorsunuz. Olduğu kadar olacak hiç bir zaman mükemmel olmaz. Her zaman hatalı kontamine kaplarınız kavanozlarınız olacaktır. O nedenle bir çok örneği bir arada yapıyoruz ki en az bir tanesi risksiz temiz elimizde kalsın.
Bahçeye dökerseniz hiç bir şey çıkmaz.

3 Petri işine sonra girersiniz şu an acelesi yok.
4 Bu konuda murere katılıyorum domates saplarının işe yarayıp yaramayacağını bilmiyorum. Deneyerek öğrenmeniz gerekecek. Bazı bitkiler kendilerini mantardan korumak için bazı maddeler barındırırlar. Bazı mantarlar bu korumayı aşarken bazı türler aşamaz.
5 Misel ile küf aynı şey. Bir birlerine çok benziyorlar ama her mantarın kendine has küf yapısı yani misel yapısı vardır. Misel ürettikçe hangisinin hangisi olduğunu anlamaya başlarsınız. Ayrıca mantar miseli oluştuğunda miss gibi mantar kokar.

Mantar kokmuyorsa pis koku geliyorsa o miseller kontamine olmuş demektir.

mehmetzahid · 05-01-2013, 17:49

büyük boy
http://g1301.hizliresim.com/15/5/hp5r1.jpg

demirbas74 · 20-01-2013, 14:12

25 gün önce istiridye mantarı ekimi yaptım. sizlerden edindiğim bilgilere göre 22 gün sonra posetlere kesikler attım. ama posetlerde mantar olusumu olmadı. samanlar daha da beyazlamaya devam etti. acaba daha posetlere kesik atmanın zamanı tam olarak gelmedimi. ben cizik attığım yerleri 4 gün sonra tekrardan kapattım. iyice karıştı iş. hala mantar alma imkanım var mı? alamazsam evdekiler epey gülecekler bana

Zafer İnandıklı · 20-01-2013, 17:38

Saman bulamadığım için bekletiyordum.
Bunlar aceleci davrandılar.

egetropical · 20-01-2013, 17:50

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi demirbas74

25 gün önce istiridye mantarı ekimi yaptım. sizlerden edindiğim bilgilere göre 22 gün sonra posetlere kesikler attım. ama posetlerde mantar olusumu olmadı. samanlar daha da beyazlamaya devam etti. acaba daha posetlere kesik atmanın zamanı tam olarak gelmedimi. ben cizik attığım yerleri 4 gün sonra tekrardan kapattım. iyice karıştı iş. hala mantar alma imkanım var mı? alamazsam evdekiler epey gülecekler bana

ısı, ışık, nem ve havalandırma ihtiyacını karşıladınız mı? kuluçka döneminde sorun yoksa,

% 80-90 nem,
400-2000 lux ışık,
her saat başı en az 8-10 dk havalandırma ve
12-18 derece sıcaklık.
bu şartları yerine getirip getirmediğinizi kontrol edin. mutlaka mantar çıkar.

demirbas74 · 21-01-2013, 15:28

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi egetropical

ısı, ışık, nem ve havalandırma ihtiyacını karşıladınız mı? kuluçka döneminde sorun yoksa,

% 80-90 nem,
400-2000 lux ışık,
her saat başı en az 8-10 dk havalandırma ve
12-18 derece sıcaklık.
bu şartları yerine getirip getirmediğinizi kontrol edin. mutlaka mantar çıkar.

poset içini nasıl havalandırabilirim?. posetin ağzını acsam yeterli olurmu. ışığa gelince oturma odamda duruyor bol bol ışık var. nem işine gelince o biraz sıkıntı olabilir. benim asıl düşüncem tam zamanı gelmeden kesik attım. 3-5 gün daha bekleyeceğim kesik atmak için poşete. oda sıcaklığı 18 den yukarıdadır muhtemelen. sıkıntı o olabilir

demirbas74 · 21-01-2013, 16:32

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi demirbas74

poset içini nasıl havalandırabilirim?. posetin ağzını acsam yeterli olurmu. ışığa gelince oturma odamda duruyor bol bol ışık var. nem işine gelince o biraz sıkıntı olabilir. benim asıl düşüncem tam zamanı gelmeden kesik attım. 3-5 gün daha bekleyeceğim kesik atmak için poşete.

posetimin durumu

egetropical · 21-01-2013, 18:16

poşetin içini değil bulunduğu ortamdaki oksijeni artımak için odanın havalandırılması gerekli.
bence sıkıntı sıcaklık ve nem
ışık alan mutfakta olabilir. ısı mutlaka 18 derecenin altına düşürmeye çalışın. yine ışık 2000 lüx altında olmalı. çok ışıkta verimi düşürür.

demirbas74 · 21-01-2013, 19:07

[QUOTE=egetropical;1088946]poşetin içini değil bulunduğu ortamdaki oksijeni artımak için odanın havalandırılması gerekli.
bence sıkıntı sıcaklık ve nem
ışık alan mutfakta olabilir. ısı mutlaka 18 derecenin altına düşürmeye çalışın. yine ışık 2000 lüx altında olmalı. çok ışıkta verimi düşürür.[/Q

sıcaklık olarak uygun bir yerim var. daha beyazlamasını beklemem gerekir mi? yoksa bir kaç yerden delip biraz daha serin yere hemen koymalı mıyım? veya şu an için neler yapabilirim ? bu arada ilgilendiğiniz için teşekkür ederim.

egetropical · 21-01-2013, 20:06

Poşet hemen hemen kuluçka dönemini tamamlamış.
uygun ortama alabilirsiniz. yapmanız gereken aynı şeyler.

% 80-90 nem,
400-2000 lux ışık,
her saat başı en az 8-10 dk havalandırma ve
12-18 derece sıcaklık.

demirbas74 · 21-01-2013, 20:46

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi egetropical

Poşet hemen hemen kuluçka dönemini tamamlamış.
uygun ortama alabilirsiniz. yapmanız gereken aynı şeyler.

% 80-90 nem,
400-2000 lux ışık,
her saat başı en az 8-10 dk havalandırma ve
12-18 derece sıcaklık.

tekrardan teşekkürler. hemen yarın indiriyorum serin yere.

alpix · 31-01-2013, 12:38

Merhaba arkadaşlar.istiridye mantarı üretimi yapmak isteyen arkadaşlar için yardımcı olacağını tahmin ettiğim kendi araştırma ve donelerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.yaptığım deneyde talaş(kavak talaşı)ve saman malzemeleri kullanılmış olup gelişim hızları açısından iki malzemenin arasında mantar oluşumu hızı ve süresi araştırılmaya çalışılmıştır.hala devam eden deneyimin tamamlanan kısımlarını resimli olarak sizlerle paylaşıp zaman ile gelişmelerden haberdar etmeye devam edeceğim umarım sizlerede faydalı olur.

nihal_es · 31-01-2013, 14:37

Forumdan heveslenip bende mantar yetiştirmeye karar verdim. Agromantar'dan 1 kg kavak mantarı miseli aldım bir kısmını buğdaya sardırdım bir kısmını ise kendi hazırladığım komposta diktim..Kompostu %45 kavak talaşı, %45 saman, %10 kepek oranında hazırladım.. İlk fotoğraf misellerin bana ulaştıktan 1 hafta sonraki hali, ikinci fotoğraf ise misellerin buğdaya sarmaya başladıktan bir kaç gün sonraki hali..

Name: Miseller.jpg
Views: 4316
Size: 50.8 KB

Name: Miseller.jpg
Views: 4316
Size: 50.8 KB

Name: 20121205_193445.jpg
Views: 7428
Size: 66.6 KB

12. ayın ilk haftasında hazırladığım kompostlardan mantar yemeye bu hafta başladık ..

Name: 20130127_121306.jpg
Views: 3329
Size: 40.9 KB

Name: 20130127_122159.jpg
Views: 3237
Size: 46.2 KB

Name: 20130127_122218.jpg
Views: 3545
Size: 41.7 KB

Mehmet Kemer · 31-01-2013, 22:59

Tebrikler Sn. nihal_es acaba bugdaya sardırdığınız misellerin durumu nedir?

nihal_es · 01-02-2013, 09:45

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi Mehmet Kemer

Tebrikler Sn. nihal_es acaba bugdaya sardırdığınız misellerin durumu nedir?

Teşekkür ederim, kavanozdaki buğdaylar tamamen sarılmış durumda fotoğrafını aradım fakat bulamadım..

MURAT 05 · 02-02-2013, 15:17

Merhabalar,bende bu işe yeni heveslenmiş birisi olarak birkaç gündür çeşitli sitelerde bilgi toplamaya çalışıyorm. Bu siteyide yeni keşfettim ve tam benim aradığım bilgilere sorunlara ışık tutacağını tahmin ettim ve siteye üye oldum. şimdi istiridye mantarı yetiştirme konusunda bilgi ve tecrübe sahibi arkadaşlardan yardım ve aşağıda yazacağım sorularıma cevap istiyorum. .1- 50 kg kompos hazrlamak istiyrum bunun için ne kadar saman ne kadar kuru madde gerekir (50 kg komposun 50 kg saman + kuru maddemi yoksa hepsimi 50 kg olmalı. . . 2- net oranları yazarmısınız .3- alçı veya kireç katmak şartmı .4- kullanılmayan eski bir ev odasında yapmayı düşünüyorum.buraya herhangi ısıtma,nemlendirme cihazı kullanmadan masraf etmeden üretebilirmiyim.bu mevsim uygunmudur.not

dayı aydınlatma ve karartma şansım var .5- sprey sulama ile nemlendirme yapsam olurmu,olursa günlük kaç defa yapmalıyım.ne günlük kaç defa havalandırma veya ışık vermeliyim. .6- miseli komposun üzerine serpiştirip karıştırdıktan sonramı torbalara koymalıyım yoksa katmanlar halinde bir miktar kompos bir miktar misel koyarakmı torbayı doldurmalıyım. .7- poşetler siyahmı olmalı şeffafmı hangisi daha faydalıdır .8- poşetleri delme işlemi nasıl olmalı.poşetleri hemenmi delmeliyim yoksa miseller oluştuktan sonramı nekadar miktarda delmeliyim . şimdiden sorularımı cevaplayacak arkadaşlara teşekkür ederim.

İsmail Karagülle · 02-02-2013, 16:10

İzmir Uzundere' de İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Semineri

Bir çok sorunun cevabını bulabilirsin

http://www.youtube.com/watch?feature...&v=1emwhXXP4P8

MURAT 05 · 04-02-2013, 11:15

Teşekkürler ismail bey.benim için faydalı bir video oldu

demirbas74 · 07-02-2013, 11:54

benim mantarlarda cıkmaya başladı

))

İsmail Karagülle · 07-02-2013, 17:41

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi demirbas74

benim mantarlarda cıkmaya başladı

))

Resimleri görebilir miyiz?

gürkan20 · 10-02-2013, 19:08

arkadaşlar merhaba foruma yeni üyeyim mantar odalarının dezenfeksiyonuyla ilgili bilgi verebilecek var mı acaba?

orke · 12-02-2013, 15:54

Merhaba Arkadaşlar;
Bende siteye yeni üye oldum ve bu konuyu yakınen takip ediyorum. Şuanda üretim aşaması devam eden arkadaşlara başarılar diliyorum. Umarım bize de örnek olacak bilgi ve deneyimler aktaracaklardır. Herkese selam

orke · 13-02-2013, 13:35

Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi orke
Sayın Suplilumas
Yazılarınızı dikkatle takip ediyorum. Özellikle bu misel üretme konusuna. Oldukça açıklayıcı yazmışsınız ancak siz bunu birebir yaşadığınız için kolayca anlatmışsınız. Hiç denemeyen birisi zor anlayabilir (mesela ben). Affınıza sığınarak soruyorum yardımcı olursanız memnun olurum.

1- Mantardan alınan pirinç tanesi kadar örneği koyduğunuz kap mikrodalga camı demişsiniz. Peki bu kabın içine konulan jeli nasıl elde ettiniz. Ne gibi bir aşamadan geçti. İnternette araştırdığım kadarıyla toz halinde satılan bir madde. Bunu jel haline kaç derecede getirdiniz ?

2- Aldığınız örnekleri jel üzerinde kaç gün ve nasıl bir ortamda beklettiniz ?

3- Elde edilen misel buğday tanelerinde kaç günde gelişiyor ve bu buğdayları saklama koşulu cam kavanoz mudur ? Yani kullanacağımız kadarını aldıktan sonra tekrar kavanozu kapatıp buzdolabına koyabilirmiyiz ?

İlginize şimdiden teşekkür ederim
-------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------
Merhaba
1 O jelin adı agar. Agar agar diye aratırsanız bulabilirsiniz. Aslında bir yosun türü pastaneler ve vejeteryenler jöle ve türevlerini yapmak için kullanıyorlar. Cam kapta sadece denemek için yaptığımı unutmayın lütfen. Gerçekten miseli iyi yetiştirip ıslah etmek istiyorsanız steril petri kapları kullanmanız daha doğru olacaktır.

2 Ben bir iki gün bekledikten sonra hemen örnek alıp bir daha yeni kaba alıyorum ta ki miselden başka hiç bir canlıyı kapta görmeyene kadar ya da miselin yeterli kaliteye ulaştığını görene kadar işlemi devam ettiriyorum. Küçük eski bir buzdolabım vardı atılacak atmadım onu devamlı steril edip miselleri oraya koyuyorum. Kapısı hava geçirmediği için steril kalıyorlar. oda ısısında karanlık her hangi bir yere bırakabilirsiniz.

3 Misellerin buğdayı tamamen sarması bir iki haftayı bulabilir ortam ısısına ve miselin kalitesine türüne göre değişir. Kesin bir süre vermek doğru olmaz en iyisi gözlemlemek. Bütün kavanozu sardığında sallayıp tanelerin ayrılmasını sağlıyorsunuz bir daha bekletiyorsunuz. Tanelere misel bulaştığında baktığınızda hemen anlarsınız zaten. Kullanacağınız kadarını alıp kalanı bekletebilirsiniz ama iyi bir yöntem olmaz. Çünkü kavanozu açtığınızda ne yaparsanız yapın sterilizasyonu bozmuş olursunuz. Ayrıca kavanozlar çok yer kaplar. Uzun süre bekletmek istiyorsanız deney tüpüne agar ve bir parça ahşap malzeme koyup bir iki buğday tanesini içine atmanız yeterli. Bu şekilde buzdolabına koyarsanız yavaş yavaş ilerlemeye devam eder. Kullanacağınz zaman ufak bir örnek alıp petri kabında ilk işlemleri yapıp yine buğdaya ya da komposta aktarırsınız aynı işlemlere devam edersiniz.

Sizden ricam sorularınızı forum üzerinden sormanız. Bu şekilde hem aynı soruyu merak edenler sormadan görmüş olur hem de benden başka cevap verenler olduğundan yanlış bir yer varsa ya da eklenecek gözden kaçan bir şey hemen istediğiniz cevabı almış olursunuz. Zaman kazanırsınız.
teşekkürler.

-------------------------------------------------------------------------------------

Selam arkadaşlar;

Suplilumas isimli arkadaşımız ile özelden yapılan mesajlaşmayı aynen aktarıyorum. Kendi isteği ve doğru olan da budur. Ayrıca kendisine ilgisinden dolayı teşekkür ediyorum.

01-01-2013, 08:20	#242
murer Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 05-03-2010 Şehir: bursa Mesajlar: 624	Sayın yesill, Kütük üzerinde mantar yetiştirmeyi düşünüyorsanız bence en iyi yöntem miselleri kavelaya aşılamanız.Miseller kavelayı sardıktan sonra kütüğe aktarmak çok kolay.Ufak bir şarzlı matkapla kütükte delikler açıp miselli kavelayı buraya çakıyorsun.Daha sonra mum eritip deliğin üzerine hava almıcak şekilde sürüyorsun olay bitiyor. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter yesill ve suplilumas beğendi.

01-01-2013, 12:06	#243
yesill Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 01-10-2009 Şehir: İstanbul Mesajlar: 138	Teşekkür ederim sayın murer tavsiyenizi dikkate alacağım. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

01-01-2013, 13:57	#244
demirbas74 Yeni Üye Giriş Tarihi: 30-12-2012 Şehir: bartın Mesajlar: 9	s.a arkadaşlar. ben de sizlerin yazılarını okuyarak bir kaç poşete ve kavak kütüklerine misel ekimi yaptım. inşallah başarabilirim. bende baya heyecan yaptı bu mantar işi. birde sizlere bir mantar ismi soracam. bu mantardan misel alıp yetiştirmek istiyorum. buralarda çapaç veya ebişke ismiyle anılır . en son yetişen mantardır. tat koku olarak istiridye mantarına yakındır. ben bu mantarı topladım 1 hafta kadar önce. şu anda bacak kısımlarında beyaz küflenmeler oldu. ben bunları tahıla sardırmayı deneyeceğim. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

01-01-2013, 13:59	#245
demirbas74 Yeni Üye Giriş Tarihi: 30-12-2012 Şehir: bartın Mesajlar: 9	https://mantardostu.googlegroups.com...?view=1&part=4 Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

02-01-2013, 04:28	#246
murer Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 05-03-2010 Şehir: bursa Mesajlar: 624	Sayın demirbas, Bahsettiğiniz mantar Clitocybe geotropa.Kültürü yapılamıyor.Misel elde edersin ama meyva alamazsın boşuna uğraşma derim.Bilimsel anlamda bir çalışma yaparsan ona bişi diyemem Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

02-01-2013, 16:11	#248
suplilumas Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 25-06-2011 Şehir: Yurt dışı Mesajlar: 282	@promote Birinci sorunuzu murer cevaplamış zaten. 2 ise kavanozlarınız başarısız değil aslında ilk denemeye göre gayet başarılı. Unutmayın özel şartlarda laburatuvar ortamında yapılması gereken işlemleri evde yapamaya çalışıyorsunuz. Olduğu kadar olacak hiç bir zaman mükemmel olmaz. Her zaman hatalı kontamine kaplarınız kavanozlarınız olacaktır. O nedenle bir çok örneği bir arada yapıyoruz ki en az bir tanesi risksiz temiz elimizde kalsın. Bahçeye dökerseniz hiç bir şey çıkmaz. 3 Petri işine sonra girersiniz şu an acelesi yok. 4 Bu konuda murere katılıyorum domates saplarının işe yarayıp yaramayacağını bilmiyorum. Deneyerek öğrenmeniz gerekecek. Bazı bitkiler kendilerini mantardan korumak için bazı maddeler barındırırlar. Bazı mantarlar bu korumayı aşarken bazı türler aşamaz. 5 Misel ile küf aynı şey. Bir birlerine çok benziyorlar ama her mantarın kendine has küf yapısı yani misel yapısı vardır. Misel ürettikçe hangisinin hangisi olduğunu anlamaya başlarsınız. Ayrıca mantar miseli oluştuğunda miss gibi mantar kokar. Mantar kokmuyorsa pis koku geliyorsa o miseller kontamine olmuş demektir. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter murer beğendi.

05-01-2013, 17:49	#249
mehmetzahid Yeni Üye Giriş Tarihi: 03-12-2010 Şehir: balıkesir Mesajlar: 19	65 günde ilk verim. tadı damağımda kaldı :) büyük boy http://g1301.hizliresim.com/15/5/hp5r1.jpg Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter mrduran ve dalya35 beğendi.

20-01-2013, 14:12	#250
demirbas74 Yeni Üye Giriş Tarihi: 30-12-2012 Şehir: bartın Mesajlar: 9	25 gün önce istiridye mantarı ekimi yaptım. sizlerden edindiğim bilgilere göre 22 gün sonra posetlere kesikler attım. ama posetlerde mantar olusumu olmadı. samanlar daha da beyazlamaya devam etti. acaba daha posetlere kesik atmanın zamanı tam olarak gelmedimi. ben cizik attığım yerleri 4 gün sonra tekrardan kapattım. iyice karıştı iş. hala mantar alma imkanım var mı? alamazsam evdekiler epey gülecekler bana Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

20-01-2013, 17:38	#251
Zafer İnandıklı Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 02-10-2009 Şehir: İSTANBUL ÜSKÜDAR Mesajlar: 1,376 Galeri: 16	Saman bulamadığım için bekletiyordum. Bunlar aceleci davrandılar. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter egetropical, ciroz, dalya35 ve 2 kişi beğendi.

21-01-2013, 18:16	#255
egetropical Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 07-06-2007 Şehir: izmir Mesajlar: 526	poşetin içini değil bulunduğu ortamdaki oksijeni artımak için odanın havalandırılması gerekli. bence sıkıntı sıcaklık ve nem ışık alan mutfakta olabilir. ısı mutlaka 18 derecenin altına düşürmeye çalışın. yine ışık 2000 lüx altında olmalı. çok ışıkta verimi düşürür. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Halil Önen beğendi.

21-01-2013, 19:07	#256
demirbas74 Yeni Üye Giriş Tarihi: 30-12-2012 Şehir: bartın Mesajlar: 9	[QUOTE=egetropical;1088946]poşetin içini değil bulunduğu ortamdaki oksijeni artımak için odanın havalandırılması gerekli. bence sıkıntı sıcaklık ve nem ışık alan mutfakta olabilir. ısı mutlaka 18 derecenin altına düşürmeye çalışın. yine ışık 2000 lüx altında olmalı. çok ışıkta verimi düşürür.[/Q sıcaklık olarak uygun bir yerim var. daha beyazlamasını beklemem gerekir mi? yoksa bir kaç yerden delip biraz daha serin yere hemen koymalı mıyım? veya şu an için neler yapabilirim ? bu arada ilgilendiğiniz için teşekkür ederim. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

21-01-2013, 20:06	#257
egetropical Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 07-06-2007 Şehir: izmir Mesajlar: 526	Poşet hemen hemen kuluçka dönemini tamamlamış. uygun ortama alabilirsiniz. yapmanız gereken aynı şeyler. % 80-90 nem, 400-2000 lux ışık, her saat başı en az 8-10 dk havalandırma ve 12-18 derece sıcaklık. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Halil Önen ve smnvrl beğendi.

31-01-2013, 12:38	#259
alpix Yeni Üye Giriş Tarihi: 29-01-2011 Şehir: istanbul Mesajlar: 72	istiridye (kavak) mantarı yetiştirme Merhaba arkadaşlar.istiridye mantarı üretimi yapmak isteyen arkadaşlar için yardımcı olacağını tahmin ettiğim kendi araştırma ve donelerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.yaptığım deneyde talaş(kavak talaşı)ve saman malzemeleri kullanılmış olup gelişim hızları açısından iki malzemenin arasında mantar oluşumu hızı ve süresi araştırılmaya çalışılmıştır.hala devam eden deneyimin tamamlanan kısımlarını resimli olarak sizlerle paylaşıp zaman ile gelişmelerden haberdar etmeye devam edeceğim umarım sizlerede faydalı olur. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter üzüm, smnvrl ve patlamıs_mısır beğendi.

31-01-2013, 14:37	#260
nihal_es Ağaçsever Giriş Tarihi: 09-01-2007 Şehir: İZMİR Mesajlar: 86 Galeri: 23	Kavak Mantarı ( Yetiştirme Denemesi ) Forumdan heveslenip bende mantar yetiştirmeye karar verdim. Agromantar'dan 1 kg kavak mantarı miseli aldım bir kısmını buğdaya sardırdım bir kısmını ise kendi hazırladığım komposta diktim..Kompostu %45 kavak talaşı, %45 saman, %10 kepek oranında hazırladım.. İlk fotoğraf misellerin bana ulaştıktan 1 hafta sonraki hali, ikinci fotoğraf ise misellerin buğdaya sarmaya başladıktan bir kaç gün sonraki hali.. 12. ayın ilk haftasında hazırladığım kompostlardan mantar yemeye bu hafta başladık .. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter üzüm, Mehmet Kemer, smnvrl ve 1 kişi beğendi.

31-01-2013, 22:59	#261
Mehmet Kemer Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 26-02-2011 Şehir: Kastamonu Mesajlar: 109	Tebrikler Sn. nihal_es acaba bugdaya sardırdığınız misellerin durumu nedir? Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

02-02-2013, 15:17	#263
MURAT 05 Yeni Üye Giriş Tarihi: 02-02-2013 Şehir: AMASYA Mesajlar: 2	amatör istiridye mantar üretimi Merhabalar,bende bu işe yeni heveslenmiş birisi olarak birkaç gündür çeşitli sitelerde bilgi toplamaya çalışıyorm. Bu siteyide yeni keşfettim ve tam benim aradığım bilgilere sorunlara ışık tutacağını tahmin ettim ve siteye üye oldum. şimdi istiridye mantarı yetiştirme konusunda bilgi ve tecrübe sahibi arkadaşlardan yardım ve aşağıda yazacağım sorularıma cevap istiyorum. .1- 50 kg kompos hazrlamak istiyrum bunun için ne kadar saman ne kadar kuru madde gerekir (50 kg komposun 50 kg saman + kuru maddemi yoksa hepsimi 50 kg olmalı. . . 2- net oranları yazarmısınız .3- alçı veya kireç katmak şartmı .4- kullanılmayan eski bir ev odasında yapmayı düşünüyorum.buraya herhangi ısıtma,nemlendirme cihazı kullanmadan masraf etmeden üretebilirmiyim.bu mevsim uygunmudur.notdayı aydınlatma ve karartma şansım var .5- sprey sulama ile nemlendirme yapsam olurmu,olursa günlük kaç defa yapmalıyım.ne günlük kaç defa havalandırma veya ışık vermeliyim. .6- miseli komposun üzerine serpiştirip karıştırdıktan sonramı torbalara koymalıyım yoksa katmanlar halinde bir miktar kompos bir miktar misel koyarakmı torbayı doldurmalıyım. .7- poşetler siyahmı olmalı şeffafmı hangisi daha faydalıdır .8- poşetleri delme işlemi nasıl olmalı.poşetleri hemenmi delmeliyim yoksa miseller oluştuktan sonramı nekadar miktarda delmeliyim . şimdiden sorularımı cevaplayacak arkadaşlara teşekkür ederim. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

02-02-2013, 16:10	#264
İsmail Karagülle Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 30-03-2009 Şehir: istanbul-Bolu Mesajlar: 1,154	İzmir Uzundere' de İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Semineri Bir çok sorunun cevabını bulabilirsin http://www.youtube.com/watch?feature...&v=1emwhXXP4P8 Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Mehmet Kemer, smnvrl ve Mumin OKAN beğendi.

04-02-2013, 11:15	#265
MURAT 05 Yeni Üye Giriş Tarihi: 02-02-2013 Şehir: AMASYA Mesajlar: 2	Teşekkürler ismail bey.benim için faydalı bir video oldu Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

07-02-2013, 11:54	#266
demirbas74 Yeni Üye Giriş Tarihi: 30-12-2012 Şehir: bartın Mesajlar: 9	benim mantarlarda cıkmaya başladı )) Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter isko74 beğendi.

10-02-2013, 19:08	#268
gürkan20 Yeni Üye Giriş Tarihi: 10-02-2013 Şehir: DENİZLİ Mesajlar: 1	arkadaşlar merhaba foruma yeni üyeyim mantar odalarının dezenfeksiyonuyla ilgili bilgi verebilecek var mı acaba? Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-02-2013, 15:54	#269
orke Yeni Üye Giriş Tarihi: 12-02-2013 Şehir: İSTANBUL Mesajlar: 6	Merhaba Arkadaşlar; Bende siteye yeni üye oldum ve bu konuyu yakınen takip ediyorum. Şuanda üretim aşaması devam eden arkadaşlara başarılar diliyorum. Umarım bize de örnek olacak bilgi ve deneyimler aktaracaklardır. Herkese selam Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

13-02-2013, 13:35	#270
orke Yeni Üye Giriş Tarihi: 12-02-2013 Şehir: İSTANBUL Mesajlar: 6	Alıntı: Orijinal Mesaj Sahibi orke Sayın Suplilumas Yazılarınızı dikkatle takip ediyorum. Özellikle bu misel üretme konusuna. Oldukça açıklayıcı yazmışsınız ancak siz bunu birebir yaşadığınız için kolayca anlatmışsınız. Hiç denemeyen birisi zor anlayabilir (mesela ben). Affınıza sığınarak soruyorum yardımcı olursanız memnun olurum. 1- Mantardan alınan pirinç tanesi kadar örneği koyduğunuz kap mikrodalga camı demişsiniz. Peki bu kabın içine konulan jeli nasıl elde ettiniz. Ne gibi bir aşamadan geçti. İnternette araştırdığım kadarıyla toz halinde satılan bir madde. Bunu jel haline kaç derecede getirdiniz ? 2- Aldığınız örnekleri jel üzerinde kaç gün ve nasıl bir ortamda beklettiniz ? 3- Elde edilen misel buğday tanelerinde kaç günde gelişiyor ve bu buğdayları saklama koşulu cam kavanoz mudur ? Yani kullanacağımız kadarını aldıktan sonra tekrar kavanozu kapatıp buzdolabına koyabilirmiyiz ? İlginize şimdiden teşekkür ederim ------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------- Merhaba 1 O jelin adı agar. Agar agar diye aratırsanız bulabilirsiniz. Aslında bir yosun türü pastaneler ve vejeteryenler jöle ve türevlerini yapmak için kullanıyorlar. Cam kapta sadece denemek için yaptığımı unutmayın lütfen. Gerçekten miseli iyi yetiştirip ıslah etmek istiyorsanız steril petri kapları kullanmanız daha doğru olacaktır. 2 Ben bir iki gün bekledikten sonra hemen örnek alıp bir daha yeni kaba alıyorum ta ki miselden başka hiç bir canlıyı kapta görmeyene kadar ya da miselin yeterli kaliteye ulaştığını görene kadar işlemi devam ettiriyorum. Küçük eski bir buzdolabım vardı atılacak atmadım onu devamlı steril edip miselleri oraya koyuyorum. Kapısı hava geçirmediği için steril kalıyorlar. oda ısısında karanlık her hangi bir yere bırakabilirsiniz. 3 Misellerin buğdayı tamamen sarması bir iki haftayı bulabilir ortam ısısına ve miselin kalitesine türüne göre değişir. Kesin bir süre vermek doğru olmaz en iyisi gözlemlemek. Bütün kavanozu sardığında sallayıp tanelerin ayrılmasını sağlıyorsunuz bir daha bekletiyorsunuz. Tanelere misel bulaştığında baktığınızda hemen anlarsınız zaten. Kullanacağınız kadarını alıp kalanı bekletebilirsiniz ama iyi bir yöntem olmaz. Çünkü kavanozu açtığınızda ne yaparsanız yapın sterilizasyonu bozmuş olursunuz. Ayrıca kavanozlar çok yer kaplar. Uzun süre bekletmek istiyorsanız deney tüpüne agar ve bir parça ahşap malzeme koyup bir iki buğday tanesini içine atmanız yeterli. Bu şekilde buzdolabına koyarsanız yavaş yavaş ilerlemeye devam eder. Kullanacağınz zaman ufak bir örnek alıp petri kabında ilk işlemleri yapıp yine buğdaya ya da komposta aktarırsınız aynı işlemlere devam edersiniz. Sizden ricam sorularınızı forum üzerinden sormanız. Bu şekilde hem aynı soruyu merak edenler sormadan görmüş olur hem de benden başka cevap verenler olduğundan yanlış bir yer varsa ya da eklenecek gözden kaçan bir şey hemen istediğiniz cevabı almış olursunuz. Zaman kazanırsınız. teşekkürler. ------------------------------------------------------------------------------------- Selam arkadaşlar; Suplilumas isimli arkadaşımız ile özelden yapılan mesajlaşmayı aynen aktarıyorum. Kendi isteği ve doğru olan da budur. Ayrıca kendisine ilgisinden dolayı teşekkür ediyorum. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter gece, üzüm ve verdoque beğendi.