09-10-2012, 16:29 | #1 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-03-2007
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 279
|
Karadeniz yaylasından mantarlar
Trabzon da hafta sonu çıktığım yaylamızdan mantar fotoğrafları 1. ve 2. karedekiler yediğimiz türler,diğerlerinin yenmediğini biliyorum, |
09-10-2012, 16:31 | #2 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 29-01-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 390
|
Guguvak varmı |
09-10-2012, 16:35 | #3 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-03-2007
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 279
|
...... |
09-10-2012, 16:37 | #4 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-03-2007
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 279
|
.... |
09-10-2012, 16:42 | #5 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-03-2007
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 279
|
Guguvak yaylamızda var ama eskisi gibi çok görülmüyor,bu gezide rastlamadım. |
09-10-2012, 19:08 | #6 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 17-10-2011
Şehir: Stuttgart/Almanya
Mesajlar: 201
|
resimler cok güzel.onlari yani zararsizlarini toplayip yemekte cok güzel olur.resimleri hangi yaylada cektiniz bilmiyorum ama evlek mantari ve kirsecik veya sütlü tirmit dedigimiz mantarlari görünüyor.afiyet olsun |
09-10-2012, 19:23 | #7 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 29-01-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 390
|
3. mesajın son resmindeki yenmiyor sanırsam.Bu tür mantarları kavurabilir, tuzlayıp turşu yapabilirsiniz.Bir tarifde ben vereyim ; Mantarları ikiye bölüp tereyağda biraz kavuruyoruz (hafif ölsün) O sırada ateşten alınmak üzere olan bulgur pilavımıza ekliyoruz.Pilavla beraber biraz daha pişirip demlenmeye bırakıyoruz..Sonrası malûm, ziyadesiyle afiyet oluyor |
10-10-2012, 16:02 | #8 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-03-2007
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 279
|
Sayın yeşilgiresun evlek mantari ve kirsecik veya sütlü tirmit dedikleriniz hangileri acaba,biz dediğim gibi 1. ve 2. resimdekilerini yiyoruz 1. resimdekine anagena 2.sine gelin tırnağı diyoruz,fotoğraflara devam, |
10-10-2012, 16:05 | #9 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-03-2007
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 279
|
..... |
10-10-2012, 16:08 | #10 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-03-2007
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 279
|
... |
12-11-2012, 21:21 | #12 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 22-05-2012
Şehir: TRABZON
Mesajlar: 242
|
Alıntı:
En son yüklediğiniz resimdeki ise at os..uğu.Kurudğunda patlatınca etrafa toz şeklinde sporlarını yayıyor. |
|
14-11-2012, 07:46 | #13 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 05-03-2010
Şehir: bursa
Mesajlar: 624
|
en son resimden bir onceki de yenilebilen bir tür.özellikle şapka kısmı tam açılmamış tazeleri çok guzel kokar ve lezzetlidir.Olgun olanları bamya gibi sümüksü bi salgı verir pişince.O nedenle tazeleri makbuldür. |
14-11-2012, 12:03 | #14 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-03-2007
Şehir: Trabzon
Mesajlar: 279
|
Sayın murer belirtiğiniz mantar kesilmiş ağaç gövdelerinde bolca mevcut ama yenildiğini bilmiyordum, adı nedir acaba seneye toplama imkanı olur sanırım ,bir problemle karşılaşmayalım. |
15-11-2012, 05:33 | #15 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 05-03-2010
Şehir: bursa
Mesajlar: 624
|
Evet çürük ağaç gövdelerinde çıkar.Ben hersene toplar yerim bir sorunla karşılaşmadım şimdiye kadar.bilşimsel adı Kuehneromyces mutabilis yerel ismini bilmiyorum.Kültür mantarından lezzetlidir. ilk resimdeki mantar Sarcodon imbricatum yenilebiliyor ben hiç yemedim.ikinci resimdeki mantar Clavaria rugosa ve yenmiyormuş.zehirli değil yanlız.tellice, gelin tırnağı mantarıyla karıştırmayın bunu benziyor çünkü. Bir de üzeri mor olan mantar Russula erythropus benziyor.Eğer öyleyse o da yeniyor. bu site tanımlamalarınızda yardımcı olacaktır. Rogers Mushrooms | Mushroom Pictures & Mushroom Reference Resimden tanımlamak sağlıklı değil ama fikir verir mantarlarda.Gene de çok dikkatli olun. |
11-06-2013, 08:23 | #16 |
/
Giriş Tarihi: 10-06-2013
Şehir: MERSİN
Mesajlar: 47
|
güzel paylaşım olmus... |
17-11-2014, 00:54 | #17 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 06-12-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 88
|
Rize - Sal Yaylası.. |
17-11-2014, 00:56 | #18 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 06-12-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 88
|
Rize - Sal Yaylası.. Zehirliyiz diye bağırıyorlardı.. |
|
|