agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Aperitifler, Çorbalar, Salatalar, Soslar > İçecekler
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni5Beğeniler
  • 1 Gönderen gilan
  • 3 Gönderen gilan
  • 1 Gönderen gilan

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 28-06-2011, 12:32   #1
Ağaç Dostu
 
gilan's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: San Francisco / ABD
Mesajlar: 3,914
Galeri: 8
Ev yapımı pratik Cappuccino

Bildiğiniz Nescafe'yi kullanarak evde cappuccino yapıyoruz!

Name:  IMG_0913.jpg
Views: 48934
Size:  43.1 KB

 
badem beğendi.
gilan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-06-2011, 12:44   #2
Ağaç Dostu
 
alperfect's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-03-2010
Şehir: kırşehir
Mesajlar: 272
nasıl nasıl nasıl ?

alperfect Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-06-2011, 12:46   #3
Ağaç Dostu
 
gilan's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: San Francisco / ABD
Mesajlar: 3,914
Galeri: 8
Bu tekniği annemin bir arkadaşından öğrenmiştim. Şu an pazar günlerimizin demirbaşı oldu.
Tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.


Ben yarı yarıya süt ve su kullanıyorum. Tamamını sütle yaptığım da oluyor ama o bana biraz fazla kremalı geliyor, biraz ağır buluyorum.
2 kişilik yaptığımızı düşünelim. Bir fincan süt, bir fincan suyu cezveye koyup kaynaması için ocağa koyuyoruz. Yalnız ölçü alırken fincanları tamamen doldurmayın ki köpük için yer kalsın.

Name:  DSC_0683.jpg
Views: 33165
Size:  13.5 KB


Bir adet küçük su şişesine fincan başına 1.5 tepeleme çay kaşığı kadar kahve ve 2 çay kaşığı kadar da şeker koyuyoruz. Şeker oranı değişebilir ama çok az da olsa koymanızı öneririm, köpürmeye faydası oluyor sanırım. Kahve olarak standart ve gold Nescafe'yi denedim, ikisiyle de oluyor. Tchibo'nun kahvesi de çok başarılı.

Name:  DSC_0684.jpg
Views: 32959
Size:  24.2 KB


Şişenin içine çok az, bir parmak yüksekliğinde SOĞUK su ekliyoruz.
(Suyun soğuk olması çok önemli. Kazara ilk seferinde sıcak suyla yaptım, şişeyi açar açmaz etrafa öyle bir saçıldı ki mutfakta tüm yerler, dolaplar battı.)

Name:  DSC_0686.jpg
Views: 32624
Size:  26.0 KB


Şişenin kapağını kapatıp 30 sn kadar çalkalıyoruz, köpürüyor. Bu işlemi cezvedeki süt kaynadığında ya da kaynamak üzereyken yaparsanız iyi olur çünkü bekleyince sönebilir.

Name:  DSC_0688.jpg
Views: 32482
Size:  18.8 KB


Sütü fincanlara koyup üstüne de şişeden kahveli köpüğümüzü ekliyoruz.

Name:  DSC_0690.jpg
Views: 36616
Size:  28.9 KB

gilan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-06-2011, 12:50   #4
Ağaç Dostu
 
gilan's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: San Francisco / ABD
Mesajlar: 3,914
Galeri: 8
Sütün beyaz köpüğüyle kahveli köpük bir arada alacalı bir renk yaratıyor. Desen yaratmak bile mümkün olabilir. Süte ayrıca kahve eklemenize gerek yok, içerken köpük kısmı bittiğinde alt tarafın da kahveyi çekip sütlü kahve rengini aldığını görebilirsiniz.

Dikkat etmek gereken bir nokta hazırlanır hazırlanmaz servis edilmesi gerektiği.
Çünkü köpük kısmı hazırlandıktan sonra 2-3 dakika içinde sönmeye başlıyor, hoş bir görüntü olmuyor.

Hiçbir kimyasal madde içermeyen cappuccino'nuz hazır.
Afiyet olsun!


Name:  IMG_0914.jpg
Views: 40957
Size:  37.9 KB

badem beğendi.
gilan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-06-2011, 13:02   #5
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 16-06-2011
Şehir: çankırı
Mesajlar: 133
Hazır nescafe 3ü 1 arada ile olur mu ?

smarty17 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-06-2011, 13:39   #6
Ağaç Dostu
 
gilan's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: San Francisco / ABD
Mesajlar: 3,914
Galeri: 8
3'ü 1 arada'nın içindeki kahve kreması köpürmeyi engelleyebilir, bilemiyorum.

Bir de burada gerçek süt var zaten, ne olduğu belli olmayan kimyasallara bulaşmamak iyi olabilir bence. Coffee mate'in içindekiler kısmını ilk okuduğumda dehşete düşmüştüm.

gilan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-06-2011, 13:48   #7
Ağaç Dostu
 
mandalinci's Avatar
 
Giriş Tarihi: 01-03-2011
Şehir: Ankara - İzmir
Mesajlar: 1,467
Galeri: 6
Sevgili gilan,

Harika olmuş, ellerine sağlık, afiyet olsun. Kızım yazın, pet şişenin içinde su+süt+buz çalkalayarak aynı köpüklü içeceğin soğuğunu da yapıp bol bol süt içmiş oluyordu. Adına da frappe diyordu.

Ben senin yaptığını tercih ederim gibi, hemen deniyorum, teşekkürler

mandalinci Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 29-06-2011, 04:23   #8
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 11-06-2011
Şehir: Amerika
Mesajlar: 13
Ilk firsatta deniycem.Paylasim icin tesekkurler

Maple Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 30-06-2011, 22:07   #9
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 15-07-2009
Şehir: İzmir-Bornova
Mesajlar: 2,977
Galeri: 9
Hemen denedim gerçekten tadı çok hafif ve görüntüsü hoş oldu.. Teşekkürler Gilan

Eklenen Resimler
 
selis Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-07-2011, 17:02   #10
Ağaç Dostu
 
gilan's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: San Francisco / ABD
Mesajlar: 3,914
Galeri: 8
Afiyet olsun efendim.

gilan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-07-2011, 21:52   #11
Ağaç Dostu
 
Delimus's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-05-2009
Şehir: Adana-Nernek Köyü
Mesajlar: 757
Ben yeni gördüm çok saol deniyeceğim ....

Delimus Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-08-2011, 22:40   #12
Ağaç Dostu
 
alperfect's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-03-2010
Şehir: kırşehir
Mesajlar: 272
şimdi süt kaynıyor yarın sabah deneyeceğim

alperfect Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-08-2011, 23:19   #13
Ağaç Dostu
 
sakagun's Avatar
 
Giriş Tarihi: 07-05-2007
Şehir: Geyve
Mesajlar: 2,000
Galeri: 107
Hemen denedim. Çok beğendik.
Milkshaker'da çalkaladım. Kahve fincanı küçük geldi. Bir dahaki sefere nescafe fincanında yapacağım. Tarif için çok teşekkürler.

sakagun Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-05-2012, 13:48   #14
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 09-05-2012
Şehir: kocaeli
Mesajlar: 5
hemen gidiyorum denemeye

mrtbll Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 12:11.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2018