kaşarlı çatlak poğaça
 

3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı tereyağı (eritilip soğutulmuş)
1 tatlı kaşığı tuz
3 tane yumurta (birinin sarısını ayırıyoruz kenara)
2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

yapılışı_ yoğurt,yumurta, yağ ve tuzu karıştırıyoruz kabartma tozu ekleyip unuda azar azar ilave ediyoruz.
yumuşak ir hamur yapıp yumurta büyüklüğünde yuvarlayarak açıp içine kaşar peyniri koyuyor ve yuvarlayarak kapatıyoruz.
180 dereceye ayarlanmış fırında pişiriyoruz.
afiyet olsun.

sn hira, harika görünüyorlar ellerinize sağlık. tarifi aldım deneyeceğim

:) Sevgili hira, ellerine, tarifine sağlık...

teşekkür ederim ablacım:)

Ne kadar pişiyor :p

40 dakika kadar bi zamanda pişiyor :)

Sevgili Hira

Poğaca yapıldı fırına atıldı az önce. Cıknca foto. yüklerim. Bu ölcüden 15 poğaca cıkardım Az mı oldu ne:)

1 yıldır bu işlere elimi bulaştırmamıştım, inşallah tadı da güzel olur..
Soğuduğunda kaşar sertleşmez mi ne dersin.?

Aaaa... ben kabartma tozunu 1 paket koydum tüüü.

şimdiden afiyet olsun güzel Cemo ablacığım :)
soğuduğunda kaşar sertleşiyor ama ben daha sonra yine ısıtarak servis ediyorum.

kabartma tozunu 2 paket koymamın nedeniyle poğaçalar çatlak çatlak oluyor ama bir paket olsada sorun olmaz:)

Cemo abla!
poğaçaları yakmadın değil mi? :)

Yakmadım,:D yakmadım hira.
Fırını kapatır kapatmaz evden cıkmak zorunda kaldım. Görüntüler bu güne kaldı. Akşam soğuduğunda tadına baktım beğendim.

Eşim ve komşum da beğendi. Ayrıca sertleşmemişti.
Eklenti 441221

Kabartma tozunu bir paket katmama rağmen çatlamıştı poğacalar. 2 paket katsaymışım çatır çatır çatlıyacakmış demek ki:)
Eklenti 441220

Tarif için teşekkürler.

:) rica ederim.. Cemo ablacım, afiyet olsun tekrar. güzel görünüyorlar. ben poğaça malzemelerinin tamamını göz kararı koydum, 2 paket kabartma tozu eklersem acaba nasıl olur diye çıktım yola:)

Biz bu poğaçayı cok sevdik hira. Ölçüyü ikiye katlayıp yeniden deniyorum, 2 kabartma tozu yerine 4 kabartma tozu koyarak deniyeceğim o halde sanırım.

yok ablacım ya 4 paket çok fazla olur sanki, ama sen bilirsin yinede:) hem zaten sen 1 paket eklediğin halde poğaçaları çatlatmayı başarmıştın :)

Malzemeyi hazırladım ki normal un yok..organik un diye bişi var evde.Eşim bunla daha güzel olur dedi, ama ne çatladı ne patladı:( Ama eşim, cok lezzetli ığ ığ diye diye yedi. Güya şeker hastası:))

Ben yine bir paket kabartma tozuyla çatlatayım bunları.:)
Bilen bilmeyen de, ben sürekli mutfakta poğaca yapıyorum sanır:))

:) ama şeker hastalığıda çok kötü ya ablacım, benim annemde şeker hastası hemde 30 yanından bu yana..

bir yerde bıkıyor demekki insan, hep perhiz yapmakta kötü.

görende beni hep perhiz yapıyor falan sanır:)

bide şöyle birşey var ki; organik un veya kepekli unla yapılan hamur işleri biraz sert oluyor.

hira dün misafirlerime bu poaçayı yaptım bayıldılar.
tarif icin teşekkürler.

Bu sabah kahvaltı için Sevgili hiranın kaşarlı çatlak poğaça tarifinden yaptım,
çok lezzetli oldular, e bahçeden de domates biber olunca, yanına da iki bardak çay, daha ne olsun.

Sevgili hira ya teşekkür ederim vermiş olduğu tarif için.


Eklenti 442463


Denemeye değdi doğrusu, tavsiye ederim ;)

Yapanların ellerine sağlık, hepsi çok leziz görünüyorlar... :)
Bende en kısa zamanda deneyeceğim. ;)

afiyet bal şeker olsun akçabardak ablacığım :)
teşekkür ederim.

Cemocan,
Biz niye görmedik bunları :p

Sn akçabardak,
Elinize sağlık.

Çayla ne güzelde gider, olsa da yesek :)

Döner dönmez göreceksin;)

Sabah Ece ye yaptım, dadandım mı dadanıyorum bişeye. Sabah, akşam çatlak poğaça artık.( ben de çatlağım ya:dilli:)pek sevdim ismini)
Ama yarın beyaz peynirli yapacağım, bakalım nasıl olacak

Sayın smnvrl,
Şunun şurasında iki saatlik yol, misafirim olun size de yaparım.

Sn akçabardak,

Çok teşekkürler, bu samimi davetiniz için :). Eve gittiğimde eşimden rica edeceğim artık :).

Saygılarımla.

poğaçanın yapmanın bir kuralı vardır, ya süt-maya ile veya yoğurt kabartma tozu
ile yapılır. mesela sütle yapılan bir poğaçaya yoğurt koyduğunuzda hiç
hoş olmaz.. bende buradan yola çıkarak yoğurt ve kabartma tozuyla, uygun gördüğüm kadar ekledim tüm malzemeyi, sadece her zamanklnden farklı olarak 2 paket kabartma tozu ilave ettim, ortaya çatlak çatlak bir poğaça çıkıncada adını öyle koydum ve beğeninize sundum..

ama bu kadar ilgl göreceğini tahmin etmiyordum...

beni bekleyin anacım, yine gelicem :D

Ben de denedim :) Muhteşem oldu. Tarif için teşekkürler...

afiyet olsun Sn. pomodoro :)

canım çekti görünce..mutlaka deneyeceğim

el farkına bakarmısınız, aynı malzemeden farklı poğaçalar çıkmış hep:) benim yaptığımda daha farklıydı.

Bu akşam kaşarlı çatlak poğaça yapıyorum yarın misafirim var:D

:(Tarif için teşekkürler öncelikle.Geçen gün yaptım herkes çok yağlı buldu:mad:Çok üzüldüm.Yarım çay bardağı sıvıyağ mı koysam bir dahakine?

Bir daha yapacak olursanız 1/2 çay bardağı yağ ekleyin o halde:)

Arkadaşlar beğendi bilemiycem:)

Pratik bir tarif. Ben de tereyağı kullanmadan 1'er çay bardağı yoğurt ve sıvıyağ ile yapıyorum. Tam kararında oluyor. Kabartma tozunu 1 paket kullanıyorum. 2 paketi de denemek isterim tabi.:) Bir de kaşar yerine beyaz peynirle yapıyorum.
Tarif iyice değişti sanki:D

Çok acıktım ama ben. :)
Hepsi çok güzel görünüyor arkadaşlar. Ellerinize sağlık. Hafta sonu ben de deneyeyim en iyisi.

Aynı tariften ne kadar değişik poğaçalar çıkmış değil mi? el fark buna deniyor işte:) sonuç itibariyle hepsi süper:)