agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Doğaya ve Yaşamınıza Sahip Çıkın > Doğa, Çevre, Ekoloji, Gıda Hukuk ve Politikaları
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni21Beğeniler
  • 5 Gönderen birnefestoprak
  • 1 Gönderen birnefestoprak
  • 1 Gönderen birnefestoprak
  • 1 Gönderen birnefestoprak
  • 2 Gönderen dongyul
  • 3 Gönderen birnefestoprak
  • 8 Gönderen birnefestoprak

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 07-05-2016, 22:05   #1
Ağaç Dostu
 
birnefestoprak's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,779
19. yüzyılda tarım

19. yüzyılda tarımda çeşitliliğin nasıl olduğunu merak edenler için, o zamanın çok iyi tohum şirketlerinden birisi olan Johnson & Stokes'un (isim bakımından kısmen bugüne kadar ulaşmış bir şirkettir) 1890 yılına ait tohum kataloğunun kapağı... Pazar yeri resmedilmiş... Müşterinin ve pazarcının (=çiftçinin) giyim kuşamıyla ilgili ayrıntılar da çok önemli.

 
Eklenen Resimler
 
birnefestoprak Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-05-2016, 22:38   #2
Ağaç Dostu
 
birnefestoprak's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,779
Çizimden seçebildiklerim: Domates, karpuz, lahana, pancar, havuç, hıyar, patates, turp, kuşkonmaz, kabak, kavun, patlıcan, mısır, soğan... En yukarda ortadaki teke sakalı gibi duruyor. Sanırım onun yanındaki de sap kereviz. Yukarda en sağdakini, kabakların soldundakini ve altta domateslerin sağında/karpuzların üstündekini seçemedim.

birnefestoprak Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-05-2016, 22:46   #3
Ağaç Dostu
 
Mücevher Çalısı's Avatar
 
Giriş Tarihi: 11-04-2015
Şehir: Antalya
Mesajlar: 2,194
Galeri: 4
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak Mesajı Göster
... Yukarda en sağdaki...
Benim gözüm "Muz" olarak gördü

Mücevher Çalısı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-05-2016, 23:02   #4
Ağaç Dostu
 
birnefestoprak's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,779
Şirket Kuzey ikliminde (New Jersey) kurulmuş olduğu için, muz olması düşük bir ihtimal. O zaman tohum kataloglarının reklamı yapılırken, "Kuzey'de yetiştirilmiş tohum", "Güney'de yetiştirilmiş tohum" ifadeleri kullanılıyor. Söz konusu iklimde iş yapan şirketler, genelde o iklimde yetişen tohumlara öncelik verirler (sözleşmeyle başka yörelerin çiftçilerine ürettirdikleri tohumlar da var tabii). Bir de tabii muzu kataloglarına almışlarsa tohum olarak almış olamazlar çünkü tohumdan çoğalmıyor.

Resimleme yaparken de kendi yörelerinin pazarını kullanmışlardır diye tahmin ediyorum. Yine de muz olabilir. Belki talep vardır; toptancıdan alıp kendi tezgahında satıyordur.

Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Mücevher Çalısı Mesajı Göster
Benim gözüm "Muz" olarak gördü

birnefestoprak Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-05-2016, 23:41   #5
Ağaç Dostu
 
birnefestoprak's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,779
Bu arada, kapakta bizde bolca tuketilen bir bitki grubu yer almiyor. Kapakta ne eksik?

azorka beğendi.
birnefestoprak Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-05-2016, 23:52   #6
Ağaç Dostu
 
Sevgi Durul's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-08-2009
Şehir: Manisa Eskişehir
Mesajlar: 8,284
Galeri: 765
Biber eksik.

Sevgi Durul Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-05-2016, 23:57   #7
Ağaç Dostu
 
birnefestoprak's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,779
Bizde cok onemli olan bir alt kategori daha yok. O nedir?

Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi SDurul Mesajı Göster
Biber eksik.

azorka beğendi.
birnefestoprak Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-05-2016, 00:19   #8
Ağaç Dostu
 
dongyul's Avatar
 
Giriş Tarihi: 11-02-2015
Şehir: KOCAELİ
Mesajlar: 1,512
Fasulye, bamya, yeşillik olarak kıvırcık maydanoz, kıvırcık eksik

pria ve azorka beğendi.
dongyul Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-05-2016, 18:40   #9
Ağaç Dostu
 
birnefestoprak's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,779
Tabii karşılaştırmayı yaparken adil olmak için o zamanın Anadolu Mutfağı'nı ele almamız gerek. O zaman biber ve sizin bu yazdıklarınız Anadolu'da ne derece yaygındı bilmiyorum. Katalogta bu bahsettiklerinizin tamamına yakını var.

Bir kısım fasulyeler:

Name:  Bean.jpg
Views: 775
Size:  69.6 KB

Az da olsa biberler:

Name:  Pepper.jpg
Views: 718
Size:  72.7 KB

Marulların bir kısmı:

Name:  Lettuce1.jpg
Views: 732
Size:  71.1 KB

Ne kapakta ne de katalogta yer alan bir grup varsa o da yenilebilir otlar ve baharlı otlar/baharatlar. Baharatların veya örneğin roka gibi bugün burda çok tüketilen yaprak bitkilerin kataloglara yoğun şekilde girişi 20 yüzyılın sonlarına yakın oluyor.

Baharlı otlara bir istisna varsa o da maydanoz. Yaygın şekilde o zamanın başka tohum şirketlerinin kataloglarında da ve üstelik birden çok çeşit olmak üzere görülüyor. Avrupa çok kullandığı da anlaşılıyor.

Name:  Parsley.jpg
Views: 362
Size:  54.9 KB


Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi dongyul Mesajı Göster
Fasulye, bamya, yeşillik olarak kıvırcık maydanoz, kıvırcık eksik

birnefestoprak Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-05-2016, 20:43   #10
Ağaç Dostu
 
dongyul's Avatar
 
Giriş Tarihi: 11-02-2015
Şehir: KOCAELİ
Mesajlar: 1,512
Açıkçası biraz şaşırdım ve ilginç geldiler.

dongyul Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-06-2016, 17:09   #11
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 05-06-2016
Şehir: mersin
Mesajlar: 1
Nasıl

enverkok Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 13-10-2016, 16:54   #12
Ağaç Dostu
 
birnefestoprak's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,779
Sn Atilgan'in burda tohumunu paylaşıma açtığı Brandywine hakkında biraz da ben bilgi vereyim.

Brandywine, ilk olarak 1886 yılında Burpee (bugün de var olan bir tohum şirketi)'nin tohum kataloğunda piyasaya sürdüğü bir çeşit. Aşağıda meyvesini gördüğünüz orjinal Brandywine, aslında kırmızıdır (başka bir ifadeyle, domatesin zar rengi sarıdır) ve bu çeşit, yine resimden de görülebileceği gibi normal yapraklıdır. Brandywine (bugün artık Red Brandywine olarak anılıyor)'ın meyveleri de orta iriliktedir.

Name:  BrandywineHSL.jpg
Views: 624
Size:  51.1 KB

Sn Atilgan'ın paylaştığı çeşit Pink Brandywine (Pembe Brandywine)'dır ve patates yapraklıdır. Pink Brandywine'ın adını nerden aldığı esrarını koruyan bir konu. Brandywine'dan mutasyon yoluyla mı gelişti yoksa başka bir çeşide zamanın tohum şirketlerinden biri bu ismi vererek mi dolaşıma soktu tam bir muamma. Bilinen konu ise 1980 yılında Doris Sudduth adındaki yetiştiricinin, ailesinde 1900'lü yıllardan beri yetiştirildiğini belirttiği ve Pink Brandywine olarak adlandırdığı bir domatesin tohumlarını Seed Savers Exchange (ABD'de yer alan, atalık tohumları koruma derneği)'le paylaşmış olması. Bu yüzden de Pembe Brandywine'ın en bilinen kültivarı, aile adıyla anılan Sudduth kültivarıdır.

malbman, pria, salih66 ve 5 kişi beğendi.
birnefestoprak Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 23:00.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2020