11-06-2006, 15:44 | #1 |
Kaybettik, Allah rahmet eylesin
|
avokadolu somon
Somonlı Avokado Malzemeleri : 1 çay kaşığı karabiber 300 gr füme dilimli somon balığı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 adet limon suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı portakal suyu 2 adet Avokado Yarım demet dere otu Yarım demet maydonoz Yemek Resmi Hazırlanışı: Portakal suyu, zeytinyağı, limon suyu, şeker ve karabiber bir tane avakado ikiye kesilip, çekirdeği alınır. İnce ince doğranıp, portakallı sosa ilave edilir ve birlikte mikserde karıştırılır. Yarısı ayrılır. Somon fümeler diğer yarısının içine doğranıp 15 dk. bekletilir. Maydonoz ince doğranır ilave edlir. Diğer avakado ikiye bölünür. Hazırlanan somonlu sos içine doldurulup, tabaklara dizilir. Kalan sos üzerine dökülüp, dereotuyla süslenir. |
|
|