Ezme salata - Page 2

metintekin143 · 21-01-2011, 15:51

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi furkan yıldız

Diğer İsimleri : Filiskin, Narpuz, Pülüskün, Yabani nane, Mentha pulegium

Botanik Bilgi : Ballıbabagiller familyasındandır. 10 -30 cm. boylanabilen, çok yıllık dayanıklı otsu bitkidir. Diklemesine veya toprağın üzerine yatarak gelişen iki türü vardır.Gövdesi ve yaprakları tüylüdür.Yaprakları kısa saplı olup, oval şekildedir. Yaprakları çiçeğinin hemen altında bulunur. Çiçekleri morumsu pembedir. Çiçek ve yaprakları gövdeye belli aralıklarla sıralanmıştır. Bitki, döktüğü minik tohumlarıyla çoğalır. Kuvvetli kokusu vardır. Antik çağlardan beri Akdeniz bölgesinde tanınan ve nitelikleri bilinen yarpuz, bazı yerlerde pazarlarda satılıp nane yerine kullanılmaktadır.

Yetiştirildiği Yerler : Anadolu’nun pek çok yöresinde sulak çayırlarda ve akarsu kenarlarında doğal olarak yetişir. En fazla Akdeniz Bölgesinde görülür.

Toplanması - Saklanması : Bitki çiçek açmaya başlamadan önce toplanır ve gölge bir yede kurutulur. Paslı gibi gözüken yapraklar kurutulurken ayıklanmalıdır.

Bilinen Bileşimi : Yarpuzun yapraklarındaki uçucu yağ, pulegon adlı madde yönünden zengindir.

Faydaları :

Kalbi ve mideyi kuvvetlendirir.

Tohumları kaynatılıp içilirse uçuğa ve idrar tutukluğuna fayda sağlar.

Erkeklik kuvvetini artırır.

Bedende oluşan spazmik ağrıları ve ruhsal endişeleri giderir.

Mide ve bağırsaklarda şişkinlik oluşturan gazları söktürür.

Sindirimi kolaylaştırır.

Balgam söktürücüdür.

Ç-Alıntıdır

Hozat ablam isterde ben araştırmam mı

sanırım bizde yapuz diyorlar ve çorbasını yapıp sarısaklı yoğurtla içiyorlar.

Cumhur Tonba · 21-01-2011, 17:57

Vallahi hak etti. Bu cümleyi, atasözünü ilk defa duydum. Bir şey daha öğrendim. Merakla bekliyorum. Bettyycim ablası. Furkan küçüktür. İstersen bir daha affet.(İstersen boşver daha iyi) Belki düzelir.

Parentez içindeki yazıya tepeden bakarsanız çok kolay okunuyor.

furkan yıldız · 21-01-2011, 19:46

affedin beni küçüğüm ben

Cumhur abicim konu dışı diye kızacaklar şimdi arka bahçeye gel bak yarpuz vereceğim

Cumhur Tonba · 21-01-2011, 22:01

Şimdi ben ne diyeyim bilmiyorum ki? Bettyycim karar versin. Kimini kovuyor, kimine arka bahçede ikramda bulunuyor. Senin hakkından Ada gelsin.

masukim · 18-03-2011, 10:22

bir gün bize de bekleriz yemek yapmaya.Teşekkürle r tarif için

21-01-2011, 17:57	#32
Cumhur Tonba Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 07-07-2008 Şehir: EDİRNE-ANTALYA Mesajlar: 11,420 Galeri: 80	Vallahi hak etti. Bu cümleyi, atasözünü ilk defa duydum. Bir şey daha öğrendim. Merakla bekliyorum. Bettyycim ablası. Furkan küçüktür. İstersen bir daha affet.(İstersen boşver daha iyi) Belki düzelir. Parentez içindeki yazıya tepeden bakarsanız çok kolay okunuyor. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

21-01-2011, 19:46	#33
furkan yıldız Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 22-11-2010 Şehir: İstanbul-Balıkesir Mesajlar: 1,734	affedin beni küçüğüm ben Cumhur abicim konu dışı diye kızacaklar şimdi arka bahçeye gel bak yarpuz vereceğim Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

21-01-2011, 22:01	#34
Cumhur Tonba Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 07-07-2008 Şehir: EDİRNE-ANTALYA Mesajlar: 11,420 Galeri: 80	Şimdi ben ne diyeyim bilmiyorum ki? Bettyycim karar versin. Kimini kovuyor, kimine arka bahçede ikramda bulunuyor. Senin hakkından Ada gelsin. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

18-03-2011, 10:22	#35
masukim Yeni Üye Giriş Tarihi: 18-03-2011 Şehir: ankara Mesajlar: 6	eyvallah bir gün bize de bekleriz yemek yapmaya.Teşekkürle r tarif için Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter