Çağla, biliyorsunuz bademin olmamışına denir. Geçenlerde çağla bitmeden biraz çağla turşusu yapayım dedim. Bütün ölçüler göz kararı
Çağlayı birazcık suda haşladım. Sirke, turşuluk iri tuz, yarıyarıya haşlama suyu (soğuyunca ) ve sirke ile kavanoza doldurdum. 40 gün sonra yemeye hazır. İçinde sarmısak yok. Çok kişi, en üstü biraz boş bırakarak zeytinyağı koyuyor. Zeytinyağı da yok. Fotoğrafı çektikten sonra bahçeden nane kopardım, biraz üstüne koydum ve kapağı kapattım. Fotoğraf çekmeden yapsaydım bu işi, size de gösterseydim iyiydi
