Bence en iyisi oğlak veya danadan yapılan doğal maya. Yapımı kolay. Bir kez yaparsanız 2 yıl kullanbiliyorsunuz. Tandık bir kasaptan istenebilir. Oğlak yoksa dana da olabilir. Eskiden dedemler yapardı. Tadı gerçekten çok farklı olurdu.
Tarifi
mece Evi - Doal Maya ve Doal Kei-Koyun Peyniri