|
Sayın Güler Seferoğlu,
Ben arada ev usulü beyaz peynir yapıyorum.Örneğin 5 litre sütü kaynatıyorum kaynayınca içine 2çor.kaşığı sirke koyarak kestiriyorum.Oçağı kapatıyorum ve biraz bekliyorum suyu üstüne çıksın diye.Bez torbaya döküp üstüne ağırlık koyuyorum 1 kaç gün bekliyor.Peynir hazır.afiyet olsun.
Labne de ilgimi çekti hemen bu alşam deniyorum.
|