|
Asılarak olsada saklanan kavunun, zamanında yenen kavunun yanına pek yaklaşamayacağına inanırım ve kavun saklamam. Hikayedeki babanında verdiği müsaadede kavunun lezzetinin tavan yaptığı yaz sonuna yakın süreyi kastettiğine eminim. Saklama kavunla süreyi uzattıracak baba gözü yok onda.
Kavun kişiliği olan meyvelerden. Yukarıdaki hikaye kavun-peynir-rakı ve hoşsohbet insanlar birlikteliğinin muazzam lezzetinden doğmuştur mutlaka diye düşünüyorum.
Kırkağaç kavunu üstün lezzette bir kavun bu bir gerçek. Ancak Çeşme yarımadasının Çiftlikköy- Ovacık-Nohutalan-Germiyan yörelerinde yetişen kavununun da ondan aşağı kalır lezzeti yoktur. Ancak kavunu seven ve takip eden bir insan olarak onun üstün lezzetinin sadece çok yağışlı geçen ilkbaharları takip eden yazlarda yakalandığına inanıyorum. Sanırım 1998 yılıydı ve yağmur hiç ara vermeden nisan ve mayıs ayında yağmıştı Çeşme taraflarında. O yıl yediğimiz lezzette kavunu maalesef hala denk getiremedim.
|