|
Fenerbahçe Todori'de yapılan kabak kızartmasından yediniz mi hiç?
Özellikle onu yemek için giderim. Sanki kabak değil puf böreği yiyorsunuz. Tarif istedim ama vermediler.
Kabaklar börek gibi oluyor, üstü kıtır ama içi yumuşak kabak. Bileniniz var mı?
Masaya bir tabak geldi, biraz keşfedeyim diye didiklemeye başladım, sonra ikinci bir tabağı istedik, kalmadı dediler.
(Ben kabakları verev verev kesip üstüne biraz tuz koyarak bir kapta beklettim. Daha sonra bir kısmını önce una sonra maden sodasına batırıp kızarttim... netice : ehh tam da istediğim gibi değil.
Bir kısmını bulamaçlı una batırıp kızarttim, o da zaten evde yaptığım.)
|