|
Evet malina tarif o . Yumurta aklarını tartmadım ben 2 yumurta akı kullandım hep ve elimde bir yığın sarı kaldı. İlk verdiğim tarifide yaptım oda oluyor püf noktası yumurtaları köpük haline getirme işlemi 2 dakika sürmeliymiş. Yumurta aklarını köpük haline getirirken çırpıcıyı yavaştan en hızlıya kademe kademe arttırın birden en hızlı devirde yapınca aklar sulanıyor ve işe yaramıyor. Kuru malzeme eklenirken muhakkak tahta bir kaşık veya spatula kullanın. Birde yumurtaları cam veya metal kapta çırpın plastik olmamalı.( cam tercih edilir)
|