|
Eğer bulabilme olanağınız varsa..Devedikenini ayakkabınızla yarım yere yatırınız..Eldivenlerinizi giydikten sonra bıçakla gövdedeki yaprakları kesiniz..Temizlenmiş sap kısmını bıçakla kesip alınız..Sapların üzerindeki 2-3 mm.kadar kabuğu bıçakla kaldırarak sıyırıp atınız..
Geriye,içi boş olan salatalık lezzetine yakın bir kısım kalacaktır..Bunu ben her sene 15-20 gün çiğ olarak yiyorum..
İyi bir karaciğer kürüdür.Bunların bazı yörelerde yemeğinin veya salatasının yapıldığına da tanık oldum.
|