|
Sayın arif bey tarifinizi okuyunca çok gerilere gittim çoçukluğumda rahmetli dedeçiğim sık sık anneme yaptırırdı ama biz tatlı değilde hamuru aynı yapar katıklamasını bizim dartı dediğimiz süt ve yoğurtun kaymağının kaynatılarak çıkan tereyağını süzdükten sonra kalan tortusu ile sizin gibi kaşık kaşık döküp üzerlerine ondan koyardı yani tatlı değil tuzlu bir yemek olurdu.
|