Merhaba.
Süt en önemli besin maddemiz olmasına rağmen içimiz rahat ederek süt içemiyoruz. Kutu süt üreticileri kendi ürettikleri mamullerin sağlıklı olduğunu savunurken, Çiğ süt üreticileri de esas kendi sütlerinin sağlıklı olduğunu ve kutu ambalajlarının kanserojen olduğunu ve bazı sütlerin süt tozundan yapılmış olma ihtimalinin olduğunu iddia ediyorlar.
Uzun bir süredir yapılan bu tartışmanın yetkililer tarafından konuya açıklık getirilerek, hangi sütü tüketmemizin daha uygun olacağının bilimsel verilerle ortaya konarak bitirilmesi gerektiğine inanıyorum. Bu konuda elektronik posta yolu ile gelen bir mektubu da belki konuya ışık tutar diye önerilen fikri paylaşmak istedim.
Alıntı:
ÇİĞ SÜT MÜ SÜT TOZU MU- TERCİHİ SİZDE OLMALI
Süt tüketimi konusunda haklısınız elif hanım. Çok az tüketiyoruz.
Çocuklarımız yemekten sonra ayran yerine cola gibi yararsız hatta
zararlı içecekler tüketiyor.
Çiğ Süt mü kutu süt mü tartışması bir yıl önce akademisyenler arasın
da da yapıldı. Akademisyenler arasında ki tartışmaları dileyenler çiğ
süt üreticileri google grubunda okuyabilirler.
Besini , o besinin gerçek değerinde arayanlar ile besinin belli
besin değerini yitirerek de olsa hijyen koşullarında tüketiciye
ulaştırılmasının tartışması çocuklar için sitemizde yapılmış oldu.
Geçen yılki tartışmalar Çin' de melaminli süt tozundan yapılan kutu
sütlerden içen çocukların ani ölümünün , Ülkemizde de süt tozu
girişlerinin yükseldiğinin haberi gazetelere düştüğü anda bu
tartışmalar meydana gelmişti.
Süt tozunun bozulmayıp dayanıklı hale gelmesi için süt tozu
üretiminde süt tozu fabrikaları melamin kullanmaktalar. Melamin
bildiğimiz eskiden yemek kapları da yapılan bir kimyasaldı. Bu tehlike
bu tartışmaları gündeme getirdi.
Süt tozundan pastörize süt yapılamaktadır. Sadece uht süt
yapılabilmektedir.
Sonuç olarak seviyeli bir tartışmayı ÇOCUKLAR İÇİN sitemizde
gerçekleştirmiş bulunurken;
UHT sütün: Süt tozundan yapıldığını ve melamine imkan verdiğini...
UHT sütün içine yağ oranı önceden alınıp tereyağ yapıldığından ,
içinde süt yağı olmadığından Tarım Bakanlığımızın sütteki yağlı, yarım
yağlı oranlarını tutturmak için PALM yağı kullanıldığını,
Süt tozundan yapılan yoğurt ve ayrana da suni prebiyotikler katıldığı
Tarım bakanlığının süt ve süt ürünlerinde süt tozu kullanımına imkan
verdiğini ,
Bu sebeblerle
Süt ve Süt Ürünlerinde Süt tozu kullanımının tüketicilerimizin
tercihinde olması için Süt ve süt ürünleri üzerinde okunaklı bir
şekilde << SÜT TOZUNDAN YAPILMIŞTIR >> veya << ÇİĞ SÜTTEN
YAPILMIŞTIR>> yazısının konulmasını istiyoruz.
Bu grupta tartışan siz anne ve babaların hepinizin haklı olduğu
yanlar elbette vardır.
Hepimiz sütün çok değerli bir besin maddesi olduğunu biliyoruz.
Herkese ne satın aldığını bilme şansı ve hakkı verilmelidir.
İşin ana fikri budur.
Tüketici süt tozundan yapılmış sütü pahalı bir şekilde UHT kutu süt
olarak satın alacağına ,tüketici süt tozunu kendi satın alsa litresini
0,5 TL ye mal eder.
Tüketici hem parasal yönden hem de besin değerleri yönünden
aldatılmamalıdır.
Bebeklerine pastörize süt içiren annelerimiz haklılar
Çiğ Sütü kaynatıp içen ve yoğurt yapanlar da haklı . Ama !
Avrupa'dan melaminli ucuz süt tozunu sulandırıp , paketleyip
utanmadan biz tüketicilere satanlar haksızdır.
İşte biz bu sahteciliğe izin veren izin sisteminin değiştirilmesine
kafa yormamız gerekir.!
Süt ve Süt Ürünlerinde Süt tozu kullanımının tüketicilerimizin
tercihinde olması için Süt ve süt ürünleri üzerinde okunaklı bir
şekilde << SÜT TOZUNDAN YAPILMIŞTIR >> veya << ÇİĞ SÜTTEN
YAPILMIŞTIR>> yazısının konulmasını istiyoruz.
Bunun için de bir kampanya düzenledik :
BİR DAKİKANIZI KENDİNİZE ,TÜM İNSANLARIMIZA VE GELECEK NESİLLERE
LÜTFEN AYIRINIZ !!!
Aşağıdaki dilekçeyi kopyalayıp bilinçli bir tüketici olmanın gereği
olarak alo174@tarim.gov.tr adresine email yoluyla göndermenizi rica
ederiz. Bir dakikanızı kendinize ,tüm insanlarımıza ,gelecek nesillere
ayırınız. Ayrıca bu dilekçe örneğini tüm tanıdıklarınıza göndermenizi
rica ederiz.
Dilekçeyi gönderdikten sonra dilekçe gönderdiğiniz hakkında
caparkanat@gmail.com adresine kısa bilgi notu gönderiniz. Dilekçe
gönderenlerin listesi aşağıdaki grup adresinde yayınlanmaktadır.
Bu kampanyayı destekleyen kuruluş ve gruplar:
Çiğ Süt Üreticileri google grubu http://groups.google.com.tr/group/cigsutureticileri
ÖRNEK DİLEKÇE
Kime: alo174@tarim.gov.tr
TARIM VE KÖY İŞLERİ BAKANLIĞI'NA
Sayın Bakan Mehdi Eker Önüne
Süt ve süt ürünlerinde süt tozu kullanımının tüketicilerin tercihinde
olması için süt ve süt ürünleri ambalajlarında << süt tozundan imal
edilmiştir>> veya <<çiğ sütten imal edilmiştir>> yazılarının okunaklı
bir şekilde yazılması için;
Gerekçelerimiz :
1-Süt tozundan Çin' de çocuk ölümleri meydana gelmiştir.
2-Avrupa Birliği Ülkelerinden Fransa'nın bir başka ülkeye ihraç ettiği
süt tozunda insan sağlığına aykırı bakteri tesbit edilmiştir.
3-Çiğ Sütten yapılan süt ve süt ürünlerindeki besin değerleri ile Süt
tozundan yapılan süt ve süt ürünlerindeki besin değerleri aynı
özelliklerde değildir.
4-Süt tozunun yapımı esnasında , uzun süre dayanıklığı için katkı
maddeleri katılmaktadır.
5-Bu talebimiz asıl amacı Tüketicilere ve gelecek nesillere sağlıklı
ve besin değerinin en yüksek düzeyde Bakanlığınızca ulaştırılmasıdır.
Bu sebeplerle süt tozundan süt ve süt ürünleri tüketmenin, tüketicinin
tercihinde olmasını gerekmektedir.
Süt ve süt ürünlerinin başlıca iki temel hammaddesi vardır. Birincisi
çiğ süttür ikincisi süt tozudur. Çiğ Süt esas bir hammaddedir. Süt
tozu ise ikame bir hammaddedir.
Süt ve süt ürünleri bir gıdadır. Gıdaların hangi hammaddeden imal
edildiğinin gıda ambalajları üzerine yazılması yasal bir
mecburiyettir.
İSTEK: Mevcut kanunlar ve yönetmelikler hükmünce Süt ve süt
ürünlerinde süt tozu kullanımının tüketicilerin tercihinde olması için
süt ve süt ürünleri ambalajlarında << süt tozundan imal edilmiştir>>
ve/veya << çiğ sütten imal edilmiştir>> yazılarının okunaklı bir
şekilde yazılması için gereğini , bu yasal başvru dilekçemin kayda
alınmasını , evrak giriş numarasının elektronik posta adresime
göndrilmesini ,yine yasal süre içinde elektronik posta adresime
cevaplanmasını arz ederim.
Bu dilekçemi elektronik posta ile gönderdiğimden dolayı
imzalanamamıştır.
T.C. kimlik numaram:
İsim:
Adres:
|
Saygılar