|
2,5 Kg süs elmasını temizledik, çekirdeğini almadan ve kirecede yatırmadan 2 Kg şeker ile karıştırıp basit şekilde reçelini yaptık. Çok süper aromalı mayahoşu bir tadı, reçelinin suyu marmelatımsı jöle kıvamında oldu. Yiyen herkes çok beğendi.
Japon elmasıda denilen bu elmanın reçelini her yıl yapmaya karar verdik. Meyvesinin toplanma zamanı iç anadolu için Ekimin ilk haftasıdır. Bu tarihten sonra meyvesi kısa süre içinde kepekleşiyor, bu tarihten sonra toplanan meyvelerin reçelininde eriyivereceğini tahmin ediyorum.
|