8 sepet üzümden ortalama ortalama 100 litre üzüm suyu elde edilir.
Odun ateşinde ısıtılır ve kaynamaya bırakılır.
Bu arada uzman kadro iş başındadır:
Büyükanne, kızı, kızının kızı ve görülmeyen tabloda amele brokoli (site üyesi)
Büyükanne, kızı, kızının oğlu ve görülmeyen tabloda amele Betül Önen (site üyesi)
Amelelerin biri öğretmen diğeri üniversite son sınıf öğrencisi
