[epsody]

Arkadaşlar mutfak atıklarımızı fermantasyonla (mayalama) ile bu atıkları başladıkları ilk yapıya ayrıştırmış oluyoruz artık diyerek saydığımız ekonomik değeri olan, bu bitki ve meyve parçaları onları yetiştirmek için uğraşı emek gübre sudan bir parça olarak tekrar kullanımla çevremize fayda sağlamış olacağımızdan yetiştireceğimiz bitkilerimize tekrar gübre için harcama yapmadığımız gibi, sonuçta bitkiden sentezlenmiş bitki besini elde ederek organik yaşama biraz daha yakınlaşmış oluyoruz.

Arkadaşlar yoğurttan ekmekten zehirlenen sağlığı bozulan varmı çünkü oluşumları laktik asit bakterileri tarafından oluşturuluyor,arkadaşlar zarar ne zaman başlıyor önce beyaz küfler oluşuyor daha sonra sarı küfler ondan sora tehlikeli yeşil küfler insan sağlığını bozan tehlikeye atan beslenme alışkanlıklarımız yeşil küflü ekmek yemeyiz ama ekşi ayran içeriz hatta midesinde ekşime yapan bir ekşi ayran içtiğinde geğirdinden rahatladığını belitebilir burda aktif beyaz küflerdir yani bizim için etkin faydalı organizma sınıfına girer bu ekşilik artarak sarı küfleri görürüz bu küflerde beyazlarla gördüğümüzde zararı olmayan kükürt oluşumları sağlayan bakteriler ama oluşum yeşile dönşümü devreye baskın bakteriler girerek tersine döner,zarar ozaman ortaya çıkar.

Bizim fermantasyonla yani bu bakterilerle minerilizasyon işlmi ile atıklar oluştukları minerallere çevirerek kullanıma sunuyoruz.

Risk oluşumu bizim kontrolumuzda labaratuara gitmeye gerek yok.

Atıklar kendi halide açıkta dururken üstünden sinek böcek devamı kene oluşabilir ve çevrede hastalık yayabilir ama bu atıkları kapalı bir ortama alırda oksijen irtibatını keserseniz,bu atıklar şartlandırıcı maya olarak etkin mikro organizmaları ilave edince, bu atıkların bulunduğu kabın kapağını açın üzerinde beyaz küfler oluşmuşsa artık bu atıklar sinek gelipte kendi larvalarını hatta üstüne başka yerlerden bulaştırdığı bakterileri getirip bırakmaz neden çünkü fermantasyonun salgıldığı gazlardan nefret ediyordur benim idrakım bu kadar gerisi biyologlar açıklasınlar.

Bu yorumu okuyan arkadaşların iyi veya kötü telkilerini sunarak, paylaşım anlayışlaına saygılarını göstersinler.