|
Kızılcık Şerbeti
Köydeki evimde yaptığım kızılcık şerbetini sizinle paylaşmak istiyorum.
Kızılcıklar donmuş **** hazır toplanmışken normal bir tencereye koyulur.Üzerine yeteri kadar su ve 2 su bardağı şeker konulur.Kaynamasına kadar beklenir.Ardından sıcak olan şerbet tel süzgeçden geçirilir ve kızılcıklar ayrı bir kaba alınır.
Marmelatı
Kalan kızılcıklar çekirdeklerinden ayrılıp tokmakla ezilir.Marmelat kıvamında dövülür.Ve şekerli kaynamış su ile karıştırılır fazla kaynatmışsanız kavonoza doldrup.Bekletilir.1 gün buzdolabında beklesin ve istediğiniz gibi kahvaltılarınızda kullanın..
Bunu Bir arkadaşımdan öğrenmiştim..
|